肉麪筋夜開花湯怎麼做-肉麪筋夜開花湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉麪筋夜開花湯的做法步驟

• 1、食材：夜開花

• 2、肉末

• 3、油麪筋

• 4、在肉末中加點料酒、鹽、生抽、調和油。

• 5、調味拌勻。

• 6、隨後，取油麪筋挖一個小洞，塞入拌好的肉末，待用。

• 7、將夜開花去皮清洗一下。

• 8、放在案板上切成滾刀塊。

• 9、接着，將切好的夜開花和肉麪筋下入清水鍋中煮開，煮至夜開花斷生熟軟。

• 10、然後，加點鹽、生抽調味，即成。