「自創」乾煸豇豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豇豆 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：少許
雞粉 ：少許
生抽 ：1勺
大蒜 ：1頭
大葱 ：適量
乾紅辣椒 ：5個

具體步驟

1.豇豆洗淨，隨手掰成小段，晾乾水分。

2.乾紅辣椒洗淨浮塵晾乾水分，蒜瓣全都切成兩半，大葱切片待用

3.鍋內加適量油，燒熱後，放入豇豆煸炒至表皮發皺後盛出備用。

4.煸炒好的豇豆

5.鍋中留少許底油，油熱後放入葱花、幹辣椒及蒜瓣炒出香味

6.然後加入豇豆翻炒，加入1勺生抽、少許鹽和雞粉調味，翻炒均勻即可

烹飪技巧

豇豆要烹飪熱透食用，不熟的豇豆易導致腹瀉、中毒。