油而不膩的宮保雞丁如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞胸肉 ：500
葱 ：適量
胡蘿蔔 ：一根
黃瓜 ：一根

輔料

糖 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1.1：雞胸肉洗淨切丁備用，黃瓜洗淨切丁，胡蘿蔔洗淨切丁

2.2:雞丁放入小盆中加入料酒，鹽澱粉抓勻備用

3.用一個小碗調汁，碗中放入少量鹽，糖料酒醬油（用量根據自己喜好）攪拌均勻

4.起鍋坐油，稍微少放點油，油熱倒入雞丁煸炒，雞丁變色加入葱段繼續煸炒，倒入碗汁超超，放入胡蘿蔔繼續炒兩分鐘，放入黃瓜炒幾下，倒入澱粉水收汁，出鍋裝盤！