茶樹菇紅燒雞塊如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞塊 ：適量
茶樹菇 ：適量
姜 ：適量
葱 ：適量

輔料

老抽 ：適量
料酒 ：適量
白糖 ：適量
鹽 ：少許

具體步驟

1. 預先將茶樹菇用開水泡開。

2. 鍋至火上，放入適量油，油熱後放入葱薑片爆鍋，然後放入雞塊煸炒，直到雞皮變色（焦焦脆脆）。

3. 放入茶樹菇，一起煸炒片刻，倒入料酒，老抽，白糖，鹽，泡茶樹菇的水，並加入適量的水淹沒雞塊，煮開。

4. 蓋上蓋燉煮30分鐘左右後，開鍋煮直至收汁。出鍋。

烹飪技巧

根據自己的口味可以加些紅辣椒，味道肯定更好。