茶樹菇燒雞塊如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
茶樹菇 :適量
葱 :適量
雞精 :適量
郫縣豆瓣醬 :適量
主料
雞腿 :適量茶樹菇 :適量
輔料
薑片 :適量葱 :適量
雞精 :適量
郫縣豆瓣醬 :適量
具體步驟
1. 雞腿清洗乾淨,用刀斬成大塊;
2. 茶樹菇用清水泡軟,剪去老根,清洗乾淨;
3. 鍋中油熱後,倒入雞塊,翻炒均勻,放入葱、薑片,炒至雞肉表面變白;
4. 倒入適量郫縣豆瓣醬,再加少許老抽調色,翻炒均勻;
5. 放入茶樹菇,翻炒幾下,倒入適量水沒過雞塊,燜二十分鐘至汁收幹,撒少許雞精出鍋即可,期間要翻炒幾次防止粘鍋。
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