![鹹味烤鰻馬芬怎麼做-鹹味烤鰻馬芬的做法]( "鹹味烤鰻馬芬怎麼做-鹹味烤鰻馬芬的做法")
- “早餐算是一天中最重要的一餐了，相信很多媽媽都是想着法子將手中的食材多樣化做出來給寶寶吃，不僅營養要跟上，口感以及外觀也是必不可少的。今天的這款鹹味鰻魚馬芬材料豐富，有鰻魚，雞蛋，牛奶以及吐司等，還有芝士在內，配合玉米和胡蘿蔔甜甜的味道，趁熱吃最好了~”食材明細主料鰻...
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![鹹味土豆馬芬怎麼做-鹹味土豆馬芬的做法]( "鹹味土豆馬芬怎麼做-鹹味土豆馬芬的做法")
- “有別於傳統的馬芬口味也不錯的哦”食材明細主料土豆（50克）牛奶（50克）低筋麪粉（80克）雞蛋（一個）玉米油（30克）輔料鹽（1/8小勺）泡打粉（1/2小勺）蘇打粉（1/4小勺）馬蘇裏拉芝士（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹味土豆馬芬的做法步驟1、土豆切丁焯水，瀝乾水分備用。2、馬蘇裏拉奶酪刨...
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![原味馬芬怎麼做-原味馬芬的做法]( "原味馬芬怎麼做-原味馬芬的做法")
- “馬芬口感紮實，馬芬蛋糕初始在英國是英式鬆餅的叫法，後來到美國經過改良成為一種經典的美式簡易蛋糕。馬芬的特點是使用化學膨脹劑如小蘇打，泡打粉等來作為蛋糕發大的主要動力，配方中的雞蛋、黃油可以選擇打發也可以選擇不打發，只要將材料充分拌勻，不起筋，沒有乾粉，都能製作鬆軟...
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![酒釀馬芬怎麼做-酒釀馬芬的做法]( "酒釀馬芬怎麼做-酒釀馬芬的做法")
- 食材明細主料低粉（120克）甜酒釀（60克）輔料牛奶（70克）黃油（50克）綿白糖（50克）雞蛋（1個）無鋁泡打粉（1小勺）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）酒釀馬芬的做法步驟1、材料：低粉120克、甜酒釀60克、牛奶70克、黃油50克、綿白糖50克、雞蛋1個、無鋁泡打粉1小勺2、將雞蛋打入牛奶中。3、打勻成...
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![培根洋葱鹹馬芬怎麼做-培根洋葱鹹馬芬的做法]( "培根洋葱鹹馬芬怎麼做-培根洋葱鹹馬芬的做法")
- “孟老師的配方，做的時候內心一直很糾結，掙扎着壓抑自己心中改版的慾望。因為改版的話，估計只有自己吃了。最終還是選擇了遵照原方，卻將油的用量削減了三分之一。拿的時候沒留神，後來才發現原來抓到了黑椒味的培根。不過，帶着黑椒味的鹹馬芬也同樣的不錯”食材明細主料培根（50克...
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![莓果馬芬的做法 莓果馬芬(BUTTERMILK BERRY MUFFINS) 莓果馬芬怎麼做]( "莓果馬芬的做法 莓果馬芬(BUTTERMILK BERRY MUFFINS) 莓果馬芬怎麼做")
- “buttermilk是非常好的入菜原料，奈何很難買到，不過沒有關係，自己也可以輕鬆做出來！”食材明細主料脱脂牛奶（120ml）雞蛋（1個）玉米油（60ml）莓果（200ml）輔料麪粉（165g）砂糖（60g）泡打粉（1tsp）蘇打粉（0.5tsp）酸甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）莓果馬芬的做法步驟1、準備材料。2、粉類材料混合，攪拌...
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![原味酒釀馬芬怎麼做-原味酒釀馬芬的做法]( "原味酒釀馬芬怎麼做-原味酒釀馬芬的做法")
- “酒釀可以做饅頭做麪包，做蛋糕當然也使得。在網上檢索先例，依然不甚滿意。沒想用它做戚風或海綿，費蛋也費時間。最好是操作快捷簡便。度娘給了一個答案，點進去一看，大失所望——分蛋打發，竟然也叫麥芬蛋糕，有木有搞錯？算了，度娘不靠譜，還是自己搞發明。捧出孟老師和君之做參考。風...
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![紅棗馬芬怎麼做-紅棗馬芬的做法]( "紅棗馬芬怎麼做-紅棗馬芬的做法")
- “紅棗也被稱為大棗、棗子等，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖份、胡蘿蔔素、維生素B、C、P及磷、鈣、鐵等，有維生素丸的美稱，有較強的抑愛、抗過敏作用。紅棗內含有環磷酸腺苷，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養，對防治心血管疾病有良好作用。紅棗還...
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![杏仁馬芬怎麼做-杏仁馬芬的做法]( "杏仁馬芬怎麼做-杏仁馬芬的做法")
- “又到了下午茶時間，各種精美的甜點使你無從選擇嗎？不妨來回味經典吧，行人與蛋糕的結合一直是健康與美味的最佳碰撞，今天這款蛋糕是否讓你找回熟悉的味道呢？”食材明細主料低筋麪粉（110g）雞蛋（1個（約50g））牛奶（120g）杏仁片（適量）輔料黃油（80g）砂糖（50g）泡打粉（3g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡...
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![西葫蘆鹹味馬芬怎麼做-西葫蘆鹹味馬芬的做法]( "西葫蘆鹹味馬芬怎麼做-西葫蘆鹹味馬芬的做法")
- “西葫蘆不一樣的吃法。配上芝士，來點新奇味道。”食材明細主料西葫蘆（1-2根）火腿腸（120g）小番茄（80g）酸奶（200g）雞蛋（3個）鹽（適量）黑胡椒粉（適量）辣椒粉（適量）芝士（適量）輔料葱花（適量）鹹香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）西葫蘆鹹味馬芬的做法步驟1、準備好所有材料。2、西葫蘆洗淨，切薄片（刀工...
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![切噠鹹味馬芬如何做簡單又好吃]( "切噠鹹味馬芬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料中粉：185黃油：113粗玉米麪：65鹽：1/2tsp牛奶：240ML泡打粉：1大勺蛋：一個打散糖：50牛至（oregano）粉：1/2小勺辣椒粉：一小撮輔料具體步驟1.混合中粉，玉米麪，鹽，泡打粉，辣椒粉，牛至，和一半乳酪碎屑2.混合糖，蛋，奶，黃油，攪拌均勻3....
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![馬芬蛋糕的做法 簡單美味——馬芬蛋糕 馬芬蛋糕怎麼做]( "馬芬蛋糕的做法 簡單美味——馬芬蛋糕 馬芬蛋糕怎麼做")
- “懶人開始學烘培了，但是做什麼都好麻煩，又要打發雞蛋，又要揉好久面，有沒有簡單，再簡單一些的，還要好吃的蛋糕呢，終於選中的馬芬，據説很少有失敗的，不過偶居然失敗了，這是第二次做的，成功了。”食材明細主料低粉（200G）輔料糖（50G）泡打粉（6g）鹽（1g）雞蛋（2個）牛奶（160G）植物油（50g）葡萄乾（適量）果仁碎（...
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![鹹香芝士馬芬杯怎麼做-鹹香芝士馬芬杯的做法]( "鹹香芝士馬芬杯怎麼做-鹹香芝士馬芬杯的做法")
- 食材明細主料牛奶（1/2杯）鬆餅粉（1杯）碎芝士（1把（攪拌入麪糊的））葱花（1把）輔料鹽（少許）胡椒粉（少許）碎芝士（1把（表面增味的））葱香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹香芝士馬芬杯的做法步驟1、將鬆餅粉、葱花、牛奶、鹽和攪拌入麪糊的芝士一起攪拌成麪糊！然後入馬芬磨具杯2、裝入杯8分滿，然後鋪上...
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![鹹味肉鬆瑪芬怎麼做-鹹味肉鬆瑪芬的做法]( "鹹味肉鬆瑪芬怎麼做-鹹味肉鬆瑪芬的做法")
- “很多人不喜歡甜膩的感覺，尤其是男士居多，這款鹹味的瑪芬裏只加少量糖，家裏不喜甜食者亦可食用。”食材明細主料低粉（120g）黃油（60g）泡打粉（5g）雞蛋（1個）牛奶（70ml）肉鬆（若干）輔料砂糖（60g）香草精（半小勺）色拉醬（若干）鹹甜（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹味肉鬆瑪芬的做法步驟1、先把材料準...
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![馬芬杯怎麼做-馬芬杯的做法]( "馬芬杯怎麼做-馬芬杯的做法")
- “這種蛋糕不用蛋白打發，連烘培小白都可以做出，你們還在等什麼！想做小溶豆總是失敗，想做戚風蛋糕總被“氣瘋”，歸根到底還是蛋白打發惹的禍，有多少人被蛋白停止了對烘焙的熱情，其實在烘培的世界裏不是隻有靠蛋白打發才能做出好吃又鬆軟的蛋糕，比如我今天做的這款馬芬杯，馬芬杯是一...
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![馬芬怎麼做-馬芬的做法]( "馬芬怎麼做-馬芬的做法")
- 食材明細主料馬芬蛋糕粉（556公克）水（85公克）牛奶（140公克）奶油（222公克）葡萄乾（100公克）蘭姆酒（30公克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）馬芬的做法步驟1、奶油放入小鋼碗中隔水加熱融化備用2、將葡萄乾與蘭姆酒拌勻略為浸泡備用。3、將蛋糕粉過篩後與蛋和水攪拌均勻，再加入作法1的...
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![培根洋葱鹹味馬芬怎麼做-培根洋葱鹹味馬芬的做法]( "培根洋葱鹹味馬芬怎麼做-培根洋葱鹹味馬芬的做法")
- “最近愛上了鹹味的點心，甜的吃多了還是需要鹹味來中和啊。”食材明細主料培根（100g）洋葱（70g）雞蛋（1只）細砂糖（10g）玉米油（60g）牛奶（40g）低筋麪粉（90g）泡打粉（1/2小勺）小蘇打粉（1/8小勺）食鹽（適量（小於0.5g））鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）培根洋葱鹹味馬芬的做法步驟1、培根切碎後，先炒香，再...
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![核桃馬芬怎麼做-核桃馬芬的做法]( "核桃馬芬怎麼做-核桃馬芬的做法")
- “對於我這種新手來説馬芬無疑是最簡單上手的了，即不需要打發蛋清蛋黃，也不要多麼難得的材料。之所以做核桃馬芬是因為老媽説要多吃寶寶才會聰明！！好吧，生核桃真的不好吃啊，吃完了一包竟然又買了一包回來，天哪！！”食材明細主料雞蛋（1個）泡打粉（1勺）低粉（120克）植物油（50克）核桃仁（45克）輔料...
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![橙香馬芬的做法 【美國】橙香馬芬 橙香馬芬怎麼做]( "橙香馬芬的做法 【美國】橙香馬芬 橙香馬芬怎麼做")
- “只顧着薯先生兄弟，橙子小姐不樂意了，不惜以死抗議，接二連三，前赴後繼。趕緊把紫薯先生冷凍起來，轉過頭來安撫橙子小姐。迅速鎖定目標，先來個快手的橙香馬芬。減了糖，減了油，以適合自己的口味。麪糊拌好，忽然發現橙肉丁好像沒有去處。定睛細看配方，原來是要在裝模之後才塞進麪糊。...
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![海鰻鹹菜的做法 【海鰻鹹菜】 海鰻鹹菜怎麼做]( "海鰻鹹菜的做法 【海鰻鹹菜】 海鰻鹹菜怎麼做")
- “麻魚（海鰻）體型較大，市場上一條20-30斤重是常見的，上百斤的也有人見過。買的時候就看家裏有多少人，割上一塊，位置不同，價格也不同，帶春（魚子）的部分通常就要貴些，麻魚買回家，潮汕常見的做法就是用鹹菜來燜煮。張新民老師的《潮菜天下》裏，就有提到這道“帶春的麻魚鹹菜”，文中還提到，...
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![半熟蛋火腿鹹馬芬怎麼做-半熟蛋火腿鹹馬芬的做法]( "半熟蛋火腿鹹馬芬怎麼做-半熟蛋火腿鹹馬芬的做法")
- “馬芬蛋糕口感比蛋糕紮實，又因為操作簡單，耗時短，成功率高，口味多變，方便保存，廣受烘焙愛好者歡迎。做馬芬蛋糕按照黃油狀態的不同，一般有三種做法：鬆餅法（隔水融化黃油，也可以用植物油代替）、乳化法（打發軟化黃油）、酥鬆法（使用凍硬的黃油）。我用的是乳化法，標註的用量可製作兩個學廚紙...
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![酸奶蜜豆馬芬的做法 簡單的美味——酸奶蜜豆馬芬 酸奶蜜豆馬芬怎麼做]( "酸奶蜜豆馬芬的做法 簡單的美味——酸奶蜜豆馬芬 酸奶蜜豆馬芬怎麼做")
- “天一冷我這烘焙癮就上來了隔三差五總想着要倒騰些什麼新的玩意今天這款馬芬就是瞎折騰出來的加了酸奶的馬芬多了份小清新”食材明細主料低粉（100克）黃油（50克）綿白糖（45克）泡打粉（1小小勺）雞蛋（1個）原味酸奶（100克）輔料蜜豆（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）酸奶蜜豆馬芬的做...
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![鹹味瑪芬蛋糕怎麼做-鹹味瑪芬蛋糕的做法]( "鹹味瑪芬蛋糕怎麼做-鹹味瑪芬蛋糕的做法")
- “愛烘焙，不只是飽了口福，還能享受到製作過程的樂趣，當然一定有人捧場才有動力。最近突然發現不管你是不是高手，一不留神就變成孩子們心中的大神兒！他們各種吃的夢想都希望在你這得到實現。瑪芬蛋糕是小寶貝兒的大愛，變成我的動力，聽説要開運動會了，當然送這款小零食最適合愛運動...
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![洋葱火腿鹹馬芬怎麼做-洋葱火腿鹹馬芬的做法]( "洋葱火腿鹹馬芬怎麼做-洋葱火腿鹹馬芬的做法")
- “馬芬蛋糕算是非常容易的一種蛋糕了，材料和做法都很簡單，做起來也能很迅速，很適合作為下午茶呢~~材料：洋葱120g，火腿100g，雞蛋1個（淨重約55g），牛奶40g，玉米油60g，低筋麪粉90g，細砂糖15g，泡打粉3g，小蘇打1/8小勺”食材明細主料洋葱（120g）火腿（100g）雞蛋（1個（淨重約55g））牛奶（40g）玉米油（60g）低筋面...
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![洋葱培根鹹馬芬怎麼做-洋葱培根鹹馬芬的做法]( "洋葱培根鹹馬芬怎麼做-洋葱培根鹹馬芬的做法")
- “初看到那方子，想起君之的田園披薩蛋糕，因為有馬蘇裏拉。再一細看，感覺更像是孟老師的一款鹹馬芬。翻出孟老師的小蛋糕，果然。區別只在於，孟老師用培根，這方子用紅腸，而且，孟老師的蛋糕用糖調味，而這方子沒有糖，只有鹽。孟老師的馬芬是個甜鹹口，而這個，是純鹹口。還真沒試過純鹹口味...
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味味甜
