洋葱火腿鹹馬芬怎麼做-洋葱火腿鹹馬芬的做法

“馬芬蛋糕算是非常容易的一種蛋糕了，材料和做法都很簡單，做起來也能很迅速，很適合作為下午茶呢~~

材料：
洋葱120g，火腿100g，雞蛋1個（淨重約55g），牛奶40g，玉米油60g，低筋麪粉90g，細砂糖15g，泡打粉3g，小蘇打1/8小勺”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

洋葱火腿鹹馬芬的做法步驟

• 1、洋葱切丁，備用

• 2、火腿切丁，備用

• 3、鍋內放少許油，倒入洋葱丁和火腿丁

• 4、煸炒至洋葱變軟，晾涼備用

• 5、將雞蛋打入小盆中，倒入細砂糖

• 6、攪打均勻

• 7、倒入牛奶

• 8、倒入玉米油

• 9、充分攪拌均勻

• 10、篩入低筋麪粉、泡打粉和小蘇打的混合物

• 11、大致拌勻，至無干粉狀態即可

• 12、倒入洋葱火腿丁

• 13、繼續拌勻

• 14、將麪糊裝入紙膜中

• 15、送入預熱好的烤箱中層，180度約20分鐘即可出爐

小竅門

1.洋葱火腿丁處理好之後，注意要晾涼後再使用；
2.馬芬蛋糕的麪糊不適於過度翻拌，大致拌到無干粉狀態就行了，過度翻拌會使得烤好的蛋糕內部過於緊密；