洋葱培根鹹馬芬怎麼做-洋葱培根鹹馬芬的做法

“初看到那方子，想起君之的田園披薩蛋糕，因為有馬蘇裏拉。再一細看，感覺更像是孟老師的一款鹹馬芬。翻出孟老師的小蛋糕，果然。區別只在於，孟老師用培根，這方子用紅腸，而且，孟老師的蛋糕用糖調味，而這方子沒有糖，只有鹽。孟老師的馬芬是個甜鹹口，而這個，是純鹹口。還真沒試過純鹹口味的馬芬。沒有紅腸沒關係，有培根，反正也不太喜歡火腿腸。
把紅腸換成培根，最後的兩片全用上；不喜歡油多，將牛奶與油的分量互換。不去關心這方子的步驟，只按孟老師的做法，最後的效果也很不錯。
純鹹味兒的馬芬，別是一番滋味。。。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

洋葱培根鹹馬芬的做法步驟

• 1、用料：洋葱100克，培根40克，雞蛋1個，鹽2克，玉米油40克，牛奶50克，低筋粉90克，泡打粉3克，小蘇打1/8小勺

• 2、洋葱和培根分別切丁備用。

• 3、平底鍋燒熱，放入培根，炒香。

• 4、倒入洋葱，

• 5、炒軟後，晾涼，備用。

• 6、雞蛋磕入碗中，加入鹽，

• 7、攪打均勻。

• 8、分別加入油和牛奶，

• 9、攪拌均勻。

• 10、低筋粉，泡打粉，小蘇打，混合篩入蛋液中，

• 11、用橡皮刮刀拌勻。

• 12、加入炒好的培根洋葱，

• 13、拌勻。

• 14、裝入紙杯，七八分滿。

• 15、放入烤箱，中層，上下火180度，烤約25分鐘左右。

• 16、表面金黃，出爐。

小竅門

炒好的洋葱培根需冷卻後再用，以免影響成品效果。
烘烤時間與火力需根據烤箱實際情況酌情調整。