葱爆培根肉怎麼做-葱爆培根肉的做法
- 熱菜
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“分享一道最普通的家常菜,葱爆炒培根肉,來自魯菜名角葱爆肉,這道菜做法非常簡單,3分鐘出鍋,脆嫩鮮香,味道極其鮮美,用的葱也是有名的山東大葱,爽脆不辣,端上桌瞬間大葱就被挑光了,培根肉剩下了。”
食材明細
- 葱香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
葱爆培根肉的做法步驟
1、超市買的一包培根肉,解凍後發現這顏色和肉的質量不怎樣,是不是碰到了假貨。很久沒買了培根肉了,以前的培根肉有肥有瘦,薄薄的一片肉,煎一煎會自然打卷,這個培根肉太厚,像肉泥做的,總之打開嚐嚐吧。
2、大葱去掉老皮,反覆清洗乾淨,斜切段。
3、炒鍋加入適量的油,油開倒入培根肉翻炒。
4、加入大葱,大火快速爆炒,翻炒幾下大葱稍變軟即可。
5、加入胡椒粉、鹽、少許生抽調味。別炒過了,大葱軟軟的就不好吃了。
6、加入胡椒粉、鹽、少許生抽調味。別炒過了,大葱軟軟的就不好吃了。
7、出鍋裝盤。葱爆培根肉,脆嫩可口,帶點煙薰的味道,特別開胃下飯。
8、出鍋裝盤。葱爆培根肉,脆嫩可口,帶點煙薰的味道,特別開胃下飯。
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