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關於蛋糕卷(簡單版)的餐飲百科

美味的蛋糕卷(簡單版)如何做簡單又好吃
  • 美味的蛋糕卷(簡單版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的蛋糕卷,做法簡單,營養豐富,口感酥鬆柔軟,是一道常見的麪食甜點。美味的蛋糕卷由麪粉與雞蛋經過烤制而成,經過烤制的蛋糕卷,表皮金黃,口感酥鬆,香氣誘人,是一道值得一試的美食。而蛋糕卷搭配多種多樣,可根據自...
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酥香蛋糕卷(簡單版)如何做簡單又好吃
  • 酥香蛋糕卷(簡單版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘早上起來吃蛋糕卷配一杯熱騰騰的牛奶再好不過了,學會這道蛋糕卷(簡單版)之後就可以自己在家動手做美味的蛋糕捲了。自己做用的都是真材實料,還可以根據自己的喜好往裏面添加一些堅果或者果乾。如果學會了這個...
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家常版藍莓蛋糕卷如何做簡單又好吃
  • 家常版藍莓蛋糕卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白糖:60g輔料具體步驟1.蛋清加40g糖分三次打發2.蛋黃加蛋糕粉加植物油加糖加牛奶攪拌均勻3.蛋清逐步加入到蛋黃麪糊裏,倒入烤盤,震動烤盤把空氣震出去4.烤箱160度預熱後烤15分鐘。烤完拿出烤盤冷卻,塗上均勻...
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自制蛋糕卷(簡單版)如何做簡單又好吃
  • 自制蛋糕卷(簡單版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:50分鐘這款自制蛋糕卷(簡單版)就是很普通的蛋糕卷,正因為是什麼都不往上加的基本品,所以更考驗做的人的速度,手感,對火候的把控和材料的配比。基本上按這個比例混合是不會出什麼差錯的。家裏有奶油、巧克力醬、草莓醬...
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簡單的卷蛋糕怎麼做-簡單的卷蛋糕的做法
  • 簡單的卷蛋糕怎麼做-簡單的卷蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)牛奶(60克)低筋粉(80g)細砂糖(70g)玉米油(35g)輔料醋(幾滴)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)簡單的卷蛋糕的做法步驟1、準備材料,所有用具都要無油無水。2、蛋清蛋黃分開3、牛奶和玉米油倒一起,攪拌均勻,在倒入打散的蛋黃裏,攪拌均勻4、麪粉過塞,塞入蛋黃液裏(這步...
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簡單版戚風蛋糕-戚風蛋糕
  • 簡單版戚風蛋糕-戚風蛋糕

  • “現學現賣😂”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(95g)花生油(60g)牛奶(60g)輔料白糖(50g)白醋(2滴)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)簡單版戚風蛋糕的做法步驟1、雞蛋和蛋清分別放入無油無水的容器裏。2、蛋黃中加入油,奶攪拌均勻,可以劃圈攪拌。3、篩入低筋麪粉翻拌均勻,這步不能劃圈只...
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蛋糕卷的做法 蛋糕卷(波點蛋糕卷方子) 蛋糕卷怎麼做
  • 蛋糕卷的做法 蛋糕卷(波點蛋糕卷方子) 蛋糕卷怎麼做

  • “蛋糕卷也叫瑞士捲還有小四卷吧小四卷因為用量都是40在這個基礎上改良味道不錯夾餡隨意”食材明細主料低筋麪粉(70克)雞蛋(4個)牛奶(53克)玉米油(53克)可可粉(10克)白砂糖(50克)淡奶油(100ml)輔料香草精(1克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高級(難度)蛋糕卷的做法步驟1、28*28金色烤盤鋪紙刷油...
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蛋糕卷如何做簡單又好吃-簡易版
  • 蛋糕卷如何做簡單又好吃-簡易版

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:55雞蛋:4個輔料牛奶:55油:44細砂糖:65具體步驟1.準備食材2.先把蛋黃跟蛋白分好3.蛋黃中加入準備好的色拉油、牛奶攪拌均4.把低筋麪粉篩入蛋黃中拌勻5.蛋白用打蛋器打至魚泡狀加入三分一的細砂糖6...
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戚風蛋糕卷(懶人版)如何做簡單又好吃
  • 戚風蛋糕卷(懶人版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糖粉:70低筋麪粉:115玉米油:50雞蛋:5個輔料丘比沙拉醬:適量白醋:5滴熱水:85檸檬汁:適量具體步驟1.材料大集合2.蛋白蛋黃分開,蛋黃里加入20克糖粉,攪拌均勻3.玉米油加入85克熱水攪拌溶合4.油水混合物倒入攪拌好...
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斑馬線蛋糕卷的做法 斑馬線蛋糕卷(超詳細版) 斑馬線蛋糕卷怎麼做
  • 斑馬線蛋糕卷的做法 斑馬線蛋糕卷(超詳細版) 斑馬線蛋糕卷怎麼做

  • “人的一生中有很多事情需要去思考,猶如站在斑馬線上”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(80克)牛奶(70克)色拉油(60克)細砂糖(55克+15克)可可粉(20克)巧克力醬(20克)玉米澱粉(5克)輔料鹽(3克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高級(難度)斑馬線蛋糕卷的做法步驟1、備好所有才料(忘了巧克力醬了)2、先加入15...
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家常版蛋糕卷如何做簡單又好吃
  • 家常版蛋糕卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:75雞蛋:4個輔料白砂糖(加蛋清):30白砂糖(加蛋黃):20牛奶:30植物油:30具體步驟1.材料來一張!2.蛋清分離。3.先做蛋黃糊,打碎的蛋黃里加入20克白砂糖(不要打發)。4.加入牛奶打散。5.加入油,攪拌均勻。6.最後篩入...
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家庭版蛋卷-蛋卷
  • 家庭版蛋卷-蛋卷

  • “話説對蛋卷機長草已久之前用平底鍋試做過一次蛋糊沒辦法攤得很薄,捲起來不一會就軟塌塌的,一點也不香脆前兩個月生日時,收到了大學同學快遞給我的禮物是蛋卷機!!很是興奮~身在常熟的她心裏還想着我,實在很感動也不得現在這坑爹的天氣,大晚上的一邊流汗一般在灶台旁折騰卷的時...
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蛋糕卷如何做簡單又好吃-懶人版
  • 蛋糕卷如何做簡單又好吃-懶人版

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:5個植物油:40低筋粉:85白砂糖:90奶粉:1包水:40輔料葡萄乾:適量具體步驟1.葡萄乾加點水浸泡軟2.將所需要的材料稱好3.將雞蛋蛋黃蛋清分離4.蛋黃內加入30g白砂糖,攪拌均勻,不打發5.加入水和油後混合均勻6....
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聖女果蛋糕卷的做法 低糖版聖女果蛋糕卷 聖女果蛋糕卷怎麼做
  • 聖女果蛋糕卷的做法 低糖版聖女果蛋糕卷 聖女果蛋糕卷怎麼做

  • “這個量對我家的烤盤來説還是有多餘的蛋糊,就另外做了幾個紙杯蛋糕。這次做的蛋糕卷加了水果汁和水果乾,這些東西都是高糖份的,就因為這樣,在做蛋糕時,減少了很多糖份,吃起來不會太膩也更健康羅!~~”食材明細主料雞蛋(4個)白糖(830克)美汁源葡萄汁(60克)色拉油(30克)低粉(90克)玉米澱粉(10...
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小四卷蛋糕卷的做法 簡單易做小四卷蛋糕卷 小四卷蛋糕卷怎麼做
  • 小四卷蛋糕卷的做法 簡單易做小四卷蛋糕卷 小四卷蛋糕卷怎麼做

  • “小四卷,蛋糕卷不用我普及,大家也知道好吃,做法簡單,全蛋法依然做的漂亮,好吃,做起來吧,毛巾面更漂亮”食材明細主料全蛋液(200克)砂糖(95克)牛奶(適量)低筋麪粉(適量)輔料淡奶油(適量)水果(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小四卷蛋糕卷的做法步驟1、稱量所有材料2、將細砂糖放入蛋...
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懶人版戚風蛋糕卷如何做簡單又好吃
  • 懶人版戚風蛋糕卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉:100雞蛋:3個輔料玉米油:20鹽:適量牛奶:50白糖:50白醋:2滴具體步驟1.將雞蛋清和蛋黃分離2.蛋黃加三分之一的白糖攪勻,再加牛奶和玉米油攪勻3.篩入低筋粉和一點點的鹽4.上下翻拌成蛋黃糊5.蛋白中加入2...
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藍莓波點蛋糕卷(簡單版)如何做簡單又好吃
  • 藍莓波點蛋糕卷(簡單版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:80雞蛋:3個輔料橄欖油:20水:60白糖:40紅曲米粉:適量具體步驟1.所有原料稱好。2.蛋黃、水、油混合,攪打均勻。3.篩入低粉,攪拌均勻。4.向蛋白中加入一半白糖。5.打至濕性發泡。6.再加入剩餘白糖。7....
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肉鬆蛋糕卷的做法 平底鍋版“肉鬆蛋糕卷” 肉鬆蛋糕卷怎麼做
  • 肉鬆蛋糕卷的做法 平底鍋版“肉鬆蛋糕卷” 肉鬆蛋糕卷怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(2個)麪粉(20克)食用油(25克)輔料肉鬆(適量)丘比特沙拉醬(適量)烤肉粉(適量)配料醋(適量)鹽(適量)清水(10克)白糖(25克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉鬆蛋糕卷的做法步驟1、將蛋清和蛋黃分離在兩個無水無油的容器裏2、把麪粉和烤肉粉都過篩入蛋黃裏3、倒入食用油和10...
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家常版芒果蛋糕卷如何做簡單又好吃
  • 家常版芒果蛋糕卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:半碗輔料芒果肉、雞蛋、白糖、牛奶:適量具體步驟1.將半袋牛奶,1匙白糖、1匙花生油混合,篩入半碗低筋麪粉攪拌均勻.2.將4個雞蛋清分三次加入白糖,打發至立起盆也不外流.3.將打發好的蛋清分三次倒入攪...
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維尼蛋糕卷的做法 簡單做出可愛的蛋糕卷-----維尼蛋糕卷 維尼蛋糕卷怎麼做
  • 維尼蛋糕卷的做法 簡單做出可愛的蛋糕卷-----維尼蛋糕卷 維尼蛋糕卷怎麼做

  • “小熊維尼是我非常喜歡的卡通娃娃,愛穿一件紅色小上衣的黃色小熊,喜歡吃蜂蜜,總是那麼可愛,樂於助人。維尼是一頭可愛的小熊,維尼最在乎他的朋友以及朋友們的幸福和感受,再沒有比小熊維尼更好的朋友了。維尼永遠也吃不夠蜂蜜,喜歡把手邊的所有小東西放到嘴裏咂吮,以安慰它那老是...
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懶人版如何做簡單又好吃-蛋糕卷
  • 懶人版如何做簡單又好吃-蛋糕卷

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:2個低筋麪粉:60輔料糖:40玉米油:2.5大勺水:2.5大勺白醋:幾滴果醬:適量具體步驟1.蛋黃加糖拌至糖溶化2.篩入麪粉3.用刮刀拌勻4.,蛋白滴幾滴醋5.低檔打發,6.打至濕性發泡,就可以了。7.先用三分之一的蛋白與...
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[簡單版]樹樁蛋糕卷如何做簡單又好吃
  • [簡單版]樹樁蛋糕卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:80水:55玉米油:40雞蛋:4個細砂糖:60輔料奶油:30巧克力:40具體步驟1.準備好所有材料。2.蛋清、蛋黃分離。3.蛋黃中加入細砂糖、水,攪拌均勻。4.加入玉米油攪拌均勻。5.篩入低筋麪粉。6.攪拌成光滑的...
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簡單版肉鬆蛋糕卷如何做簡單又好吃
  • 簡單版肉鬆蛋糕卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料清水:350ml沙拉油:350ml砂糖:850低筋麪粉:650泡打粉:8玉米粉:100蛋黃:500蛋清:1300ml塔塔粉:15奶香粉:10食鹽:7輔料肉鬆:適量火腿丁:適量香葱:少許雞精:少許具體步驟1.把清水、沙拉油、200克砂糖混合在一起,拌至砂糖溶化...
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家庭版草莓蛋糕卷如何做簡單又好吃
  • 家庭版草莓蛋糕卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:4枚輔料低筋麪粉:65牛奶:40糖:40醋:適量油:30具體步驟1.雞蛋四枚,蛋黃和蛋清分離2.蛋清3.低筋麪粉,牛奶,油,糖4.在蛋黃盆裏加入牛奶,油和10克的糖5.打發蛋白,擠入幾滴醋6.30克糖分三次加入第一次加糖7.第二...
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奶油蛋糕卷的做法 奶油蛋糕卷(簡易版) 奶油蛋糕卷怎麼做
  • 奶油蛋糕卷的做法 奶油蛋糕卷(簡易版) 奶油蛋糕卷怎麼做

  • “之前有個燙麪兒的,有點兒麻煩,做了幾次,就找個偷懶兒的法兒”食材明細主料低筋麪粉(65g)細砂糖(45g)玉米油(45g)全脂牛奶(50g)雞蛋(4個)輔料淡奶油(100g)奶油奶酪(50g)糖粉(10g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶油蛋糕卷的做法步驟1、低粉65g和細砂糖45g單獨秤出來。分離出4個蛋白,放在...
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