好吃的肉末茄子包子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:60分鐘
茄子 :半個
麪粉 :適量
酵母粉 :適量
醬油 :適量
鹽 :適量
葱蒜 :適量
肉末茄子包子是肉末茄子餡料的包子,好吃又能填飽肚子。想要整個包子更容易包可以在餡料里加入些許食用油,而且吃起來更香~喜歡吃薑的朋友也可以在餡料里加上薑蓉,茄子富含各種維生素和蛋白質,具有降低血壓、膽固醇等各種功效,因此多吃茄子對身體好。
主料
豬肉 :一塊茄子 :半個
麪粉 :適量
酵母粉 :適量
輔料
食用鹽 :適量醬油 :適量
鹽 :適量
葱蒜 :適量
具體步驟
茄子切細條,水裏加鹽把茄子泡上~
酵母粉加適量温水,倒入麪粉裏,用筷子攪拌成雪花?狀~
用手揉成麪糰,放置半個小時以上~
將切細條擠出水份後切成小丁,豬肉切成肉末~
葱蒜切成末,將餡料混合在一起,加適量食用油,加適量醬油,加鹽,攪拌均勻~
麪糰發成原來兩倍大,按一個坑不會恢復~
取出發好的麪糰,揉片刻,用刀切成小劑子,用擀麪杖擀成中間厚四周薄的包子皮~
成包子放在蒸屜裏,放置十分鐘,然後蒸二十五分鐘,關火後等待十分鐘在開鍋蓋~
包子出鍋啦~
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