鮮美的紅皮蝦餃如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

鮮美的紅皮蝦餃主要是由新鮮的蝦仁與各種各樣新鮮的食材經過烹飪而成，其口感鮮美細膩，肉質多汁，是一道傳統的麪食美味。蝦含有豐富的營養物質符合人體對營養物質的需求。經過烹煮的紅皮蝦餃，搭配事先準備好的蘸醬，令人回味無窮。

主料

蝦仁 ：250
雞蛋 ：1個
胡蘿蔔 ：1根
肉餡 ：300

輔料

姜粉 ：5
鹽 ：1勺
葱 ：半根

具體步驟

1.胡蘿蔔洗淨切條

2.放入榨汁機，榨出汁和麪

3.豬肉餡放入鹽，料酒，姜粉，葱花，同一個方向攪拌，至肉餡抱成團

4.蝦仁去黑線，用刀背剁碎。

5.蝦仁和肉餡和一起，加入雞蛋，同一個方向攪拌

6.拌好的肉餡

7.麪糰揪出紀子，擀成麪皮

8.包成餃子，下鍋煮15分鐘

烹飪技巧

無