美味的蘿蔔鮮蝦餃子如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
蘿蔔鮮蝦餃子簡直就是胡蘿蔔與白蘿蔔的完美搭配,鮮蝦與蘿蔔葷素搭配的天作之和!不僅色彩鮮豔繽紛,海鮮口味更讓你食慾大增。鮮蝦的口感夾雜着蘿蔔的清香,入口就讓你忘不了的極致味覺體驗。你還在為一頓營養豐富的早餐犯愁嗎?不如學做蘿蔔鮮蝦餃子唄。
主料
蝦仁 :適量輔料
蘿蔔 :適量具體步驟
白蘿蔔洗淨,去皮切半,再如圖橫截面片下薄片備用,鍋中燒開水,放入蘿蔔薄片,燙煮一會蘿蔔片變軟即可
新鮮蝦仁剁成顆粒狀,不用太泥不然反而沒有口感,肥瘦相間的豬肉剁成肉糜備用
胡蘿蔔切成小丁,再將處理好的蝦泥、肉糜、胡蘿蔔丁,加上薑末、料酒、澱粉、鹽、白糖、雞精調味
拌勻成蝦仁肉餡
取一片焯軟的蘿蔔片,放上餡料,捲成小卷擺盤,上鍋蒸制8分鐘左右即可
淋上蒸魚豉油,撒上細香葱花及焯熟紅椒丁裝飾即可
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