鮮嫩的胡蘿蔔蝦泥水餃如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

喜歡吃水餃的朋友們注意啦，小編今天帶來的這道胡蘿蔔蝦泥水餃，絕對容錯過。富含維生素ABC的胡蘿蔔，不僅味道甜美，切絲更爽口；新鮮的蝦，剝殼去尾剩下最鮮嫩的蝦身剁成蝦泥；餡料都是絕對新鮮安全可靠，純手工製作，形狀各異，親手做出來的餃子別有一番風味，不信，你可以試試。

主料

麪粉 ：250
胡蘿蔔 ：1根
鮮蝦 ：100

輔料

油鹽 ：適量
水 ：適量

具體步驟

先將麪粉用清水和成絮狀，再將面絮和成麪糰，要反覆揉，直至表面光滑，開始醒面。

利用醒面的時間來拌餡兒，先將胡蘿蔔洗淨切片，再切十字花，這樣比較好打成泥，切好的胡蘿蔔塊兒放入攪拌機打成泥

將打好的胡蘿蔔泥用紗布濾去多餘的水分！放入盆中備用，鮮蝦洗淨去偷和蝦線！，將處理好的蝦切成小丁，放入攪拌機，打成蝦泥！

將打好的的蝦泥放入裝有胡蘿蔔泥的盆中，再加點香油和鹽，一定要少，因為是孩子吃，順一個方向攪拌均勻！

將醒好的面戳成長條，揪成小計子，擀成皮兒，就可以包餃子啦

餃子包子，封口，蒸15分鐘即可開吃

烹飪技巧

餃子餡可以根據自己口味調試