自制金牌黃涼粉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

涼粉是一種有着久遠歷史的食物，特別適合夏天食用，口感很是軟糯，特別好吃。吃的時候還可以加一些蒜蓉以及食醋，還有一些清水，泡着吃，味道很好。總之，這是一道很好吃的風味小涼菜。

主料

豌豆粉 ：

輔料

香葱 ：
花椒 ：
鹽 ：
辣椒 ：

具體步驟

1.準備好黃豌豆粉

2.白豌豆粉來一點，增加韌性

3.混合

4.鍋內加入清水

5.放入豌豆粉煮開

6.攪拌

7.攪拌準備出鍋

8.出鍋冷卻

9.涼粉切條

10.放入辣椒，花椒，香葱

烹飪技巧

注意用慢火，黃豌豆粉為黃涼粉，白豌豆粉為白涼粉