自制黃金小盅飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

想要做一道精緻的菜品，來看看這道黃金小盅飯。小南瓜蒸出的米飯又香又軟糯，還可以根據自己喜好加入水果蘿蔔和黃瓜等蔬菜增添豐富的口感層次。當我做了這道菜，家裏的小朋友聽了早上都不賴牀了呢，吃完問我第二天還有沒有小南瓜蒸飯吃了呢。

主料

隔夜米飯 ：一小碗
水果蘿蔔 ：2粒
黃金小南瓜 ：2個
黃瓜 ：適量
彩椒 ：適量

輔料

鹽 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

食材大集合

將小南瓜洗淨，如圖一樣切出一個蓋子。鋸齒形南瓜蓋比較難切，需要力氣與耐力。想簡單點的就切個圓該子吧。然後掏空裏面的瓜子芯子做成南瓜盅。洗淨待用。

將黃瓜、水果蘿蔔、彩椒切成小丁。鍋中放少量油倒入小丁翻炒，變色後加入米飯，炒至米飯顆粒分明，加鹽、味精一盆炒飯完成出鍋。（其實炒飯的原料可以自己定，揚州炒飯也可以，肉粒或培根炒飯都可以，因為我給小孩做的是早餐，要考慮清淡、營養所以只挑了維生素豐富的蔬菜做炒飯食材）。

將炒飯填入南瓜盅內，蓋上南瓜蓋，上鍋蒸20分鐘左右。當牙籤很輕易的插入南瓜時，就説明南瓜已經蒸熟，可以出鍋擺盤了。

成品黃金小盅飯就是醬紫的。吃的時候可以把南瓜跟米飯一起啃了吃了：）小南瓜很香甜的哦！