自制五福黃金卷如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆腐皮 ：適量
洋葱 ：適量
紅椒 ：適量

輔料

生抽 ：適量
青椒 ：適量
鹽 ：適量
水澱粉 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1. 豆腐皮提前放開水鍋中蒸一下或用開水淖一下，這樣吃起來安全放心哈。

2. 豆腐皮放案板上捲起來，斜着切斷。

3. 紅椒切卷。

4. 把豆腐皮卷放入紅椒卷內，放盤中。

5. 洋葱切末，青椒切末。

6. 鍋中放油，放入洋葱末炒香，再放入生抽和少許鹽。

7. 放入水澱粉，攪拌均勻，最後放入香油、青椒末，關火。

8. 乘熱把鍋中的汁澆入豆腐皮捲上即可。

烹飪技巧

1、電視中教的是用別的料調的汁，我家裏當時沒有，我用了洋葱，當然，也可以用葱或蒜和爆香，味道也不錯的。2、青椒末是為了裝飾，沒有的可以不放，也可以放香葱花或香菜。3、紅椒也可以換成青椒哈，可以靈活掌握，我是家裏面有什麼就用什麼了。4、調的汁也可以隨自家人的口味來，不必拘泥於那種口味哈，只要家人愛吃就行。