香脆的土豆燒茄子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：2個
茄子 ：1根

輔料

澱粉 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
胡蘿蔔 ：適量

具體步驟

1.土豆去皮和胡蘿蔔切好備用

2.茄子也去皮切小段

3.茄子加點鹽和澱粉拌均勻

4.鍋中加油先把茄子過油

5.茄子盛出備用

6.之後放入胡蘿蔔

7.再加入土豆條炒

8.切點肉絲

9.鍋中加點水放入肉絲

10.開鍋後放入之前的茄子，再加點鹽翻炒出鍋

烹飪技巧

肉是從冰箱拿出來的，要過油炒會很柴，先炒菜再加上肉就會軟軟的了。