![冬菜煮那哥魚的做法 潮音潮人：冬菜煮那哥魚 冬菜煮那哥魚怎麼做]( "冬菜煮那哥魚的做法 潮音潮人：冬菜煮那哥魚 冬菜煮那哥魚怎麼做")
- “潮汕著名的魚丸的原料最早就是選用那哥魚，它肉質細嫩，而且在潮汕很常見，價格也很低廉。在配給制的年代，能買到的魚種類非常有限，巴浪、那哥、迪仔（剝皮魚）、帶魚最為常見。潮汕民謠唱道：”粗皮那哥，有錢買無，無錢勿捏，捏久臭腥。”四十歲以上年齡的人當年都會有排隊買那哥魚的深刻...
- 9820
![冬菜煮那哥的做法 潮汕人才懂的美味------冬菜煮那哥 冬菜煮那哥怎麼做]( "冬菜煮那哥的做法 潮汕人才懂的美味------冬菜煮那哥 冬菜煮那哥怎麼做")
- “汕頭稱它“那哥魚”、“吶哥魚”。學名多齒蛇鯔，此魚多齒、有鱗，除主刺外毛刺很多，繁殖快。生魚肉富有彈性，是汕頭魚丸（魚蛋）的主要選料。新鮮魚做熟後，它的魚肉如雲片糕似，用筷子輕挑可一片一片挑出，且不帶刺。當然吃魚技術不過關的話，滿嘴魚刺扎你可別怪我哦～吃魚使人聰明，不止在...
- 12389
![自制帶魚煮冬菜如何做簡單又好吃]( "自制帶魚煮冬菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料帶魚：2條土豆：200包菜：60藕：60花菇：60萵筍：1根輔料油：10生抽：6麪粉：30料酒：10麻辣香鍋調料：60郫縣豆瓣醬：20具體步驟帶魚洗淨收拾乾淨切成段狀，加入料酒、生抽、鹽、葱、姜、蒜醃製半小時。用小號的煎鍋，架在附帶的...
- 6218
![酸菜魚的做法 超哥版酸菜魚 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 超哥版酸菜魚 酸菜魚怎麼做")
- “就超哥個人而言，一直都是屬於那種喜歡逮魚不喜歡吃魚的那種。因為在故鄉，離家不遠的地方是有一條清澈的小河（至少在超哥年少的時候是，現在早已經被污染的亂七八糟），小時候的河裏，是有很多很多的各種魚的，所以從小就屬於只要不上學一般都是在河裏泡着的。母親喜歡吃魚，所以也就練...
- 11398
![青菜魚籽包煮冬瓜怎麼做-青菜魚籽包煮冬瓜的做法]( "青菜魚籽包煮冬瓜怎麼做-青菜魚籽包煮冬瓜的做法")
- 食材明細主料青菜（2株）冬瓜（355克）魚籽包（8個）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）青菜魚籽包煮冬瓜的做法步驟1、食材：青菜、冬瓜、魚籽包。2、將冬瓜去籽去皮清洗清洗，撈出。3、放在案板上切成片。4、將青菜掰開洗淨，撈出。5、放在案板上切開。6、起鍋倒油燒熱，...
- 16083
![色澤豔麗帶魚煮冬菜如何做簡單又好吃]( "色澤豔麗帶魚煮冬菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料帶魚：適量輔料冬菜：適量具體步驟1、坐鍋點火倒入油，油熱後放入冬菜煸炒，加醬油、料酒、胡椒粉、雞精、高湯小火煮片刻出鍋待用；2、將芥蘭用開水焯一下襬放盤子中；3、將帶魚用胡椒粉、鹽、雞精、料酒、醃製...
- 25326
![章魚哥麪包的做法 好玩又好吃滴早餐包【章魚哥麪包】 章魚哥麪包怎麼做]( "章魚哥麪包的做法 好玩又好吃滴早餐包【章魚哥麪包】 章魚哥麪包怎麼做")
- “我家小朋友很喜歡章魚，要求我給她做個章魚麪包。趕巧正值世界盃足球季，那就做個章魚保羅小餐包來應個景，也滿足了小朋友的心願~~”食材明細麪糰高筋麪粉（200克）牛奶（70克）奶粉（7克）原味酸奶（40克）全蛋液（25克）細砂糖（30克）細鹽（2克）酵母（2克）黃油（20克）裝飾脆皮腸（5根）白芝麻（適量）鹹甜（口味）烘焙（...
- 8162
![魚丸蘆芛煮烏冬怎麼做-魚丸蘆芛煮烏冬的做法]( "魚丸蘆芛煮烏冬怎麼做-魚丸蘆芛煮烏冬的做法")
- “上個月中旬乘坐郵輪旅遊在回程期間就生病了，回家後幾乎每天不是蕎麥麪、刀削麪、生面、米粉或是粥，偶爾也吃了幾頓烏冬。老太太不但是為我煲了一大鍋的粥，又特意做了些魚滑給我，説是用來煮米粉或面都可以。正好買了幾扎非常新鮮的蘆芛，那就來個清淡鮮美的魚丸蘆芛煮烏冬！”食...
- 4588
![章魚哥的做法 憨憨的章魚哥 章魚哥怎麼做]( "章魚哥的做法 憨憨的章魚哥 章魚哥怎麼做")
- “寶寶還記得巧虎飯糰，自動將它轉換成他熟悉的饅頭，於是昨晚跟我要巧虎饅頭，做就做吧！反正有點像就行了，開工！”食材明細主料紅南瓜（適量）麪粉（適量）黑芝麻粉（適量）輔料酵母（適量）配料砂糖（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）章魚哥的做法步驟1、南瓜去皮切小塊上鍋蒸6分鐘，燜5分鐘。...
- 26623
![冬菜煮沙尖魚如何做簡單又好吃]( "冬菜煮沙尖魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘九月吃魚兒，方知魚兒肥。沙尖魚是淺海魚，沒法飼養，純屬野生，食物鏈的多樣性，讓它的肉質更加鮮美，再用冬菜帶出極度的魚鮮，吃這種魚，也能感受潮汕人吃魚的真諦。現在我就來教大家怎麼做這一兩指寬的小魚兒吧：冬菜煮...
- 17991
![美味的帶魚煮冬菜如何做簡單又好吃]( "美味的帶魚煮冬菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味可口的帶魚煮冬菜就是我們今天需要去學習的一道十分好吃的美食喲，帶魚煮冬菜是一道十分補人的美食，特別是在寒冷的冬季的時候，我們就可以多吃一點帶魚煮冬菜。其實帶魚煮冬菜的製作方法十分的簡單，不需要...
- 20342
![如何做簡單又好吃-#愛美食#帶魚煮冬菜]( "如何做簡單又好吃-#愛美食#帶魚煮冬菜")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料帶魚：400冬菜：50輔料麪粉：適量葱：8姜：5蒜：10料酒：20ml精鹽：3老抽醬油：適量具體步驟1.帶魚解凍，清除魚腸，黑膜，洗淨後切小段，加料酒，葱，蒜，姜拌勻後醃30分鐘2.帶魚兩面拍麪粉，煎鍋熱油，小火慢煎至兩面焦黃3.另起鍋，注入適...
- 29246
![魚餅紫蘇煮烏冬怎麼做-魚餅紫蘇煮烏冬的做法]( "魚餅紫蘇煮烏冬怎麼做-魚餅紫蘇煮烏冬的做法")
- “清理冰箱的時候又到了，找到了剩下的三塊魚餅，一次性用完它來煮烏冬，量確實有點超，但煮出來的湯味道卻又特別鮮，再加上紫蘇的香味，讓今天的早餐吃起來特別的美味開胃。”食材明細主料魚餅（3塊）烏冬面（1包）輔料芝麻油（適量）喜馬拉雅鹽（適量）紫蘇（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通...
- 4358
![如何做簡單又好吃-家常帶魚煮冬菜]( "如何做簡單又好吃-家常帶魚煮冬菜")
- 準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料帶魚：400冬菜：50紅酸湯：25輔料葱：8生薑：5大蒜：10白胡椒粉：1料酒：20ml精鹽：3濃縮雞汁：5ml具體步驟1：冰凍帶魚，室温解凍2：清除魚腸，黑膜，洗淨後切小段，加料酒，精鹽，白胡椒粉拌勻後醃30分鐘。3：各式配料準備。姜，蒜，葱切末。4...
- 26780
![美味香酥那哥魚如何做簡單又好吃]( "美味香酥那哥魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘香酥那哥魚外形比較特殊，炸好的那哥魚外表金黃色，吃起來又香又脆。由於那哥魚是沿海地區的物種，營養價值自然就要比淡水魚高很多。那哥魚的蛋白質最為豐富，而且肉質細嫩鮮美。燒湯也是非常的有營養。那哥魚的...
- 11344
![冬菜煮那哥魚如何做簡單又好吃]( "冬菜煮那哥魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘潮汕著名的魚丸的原料最早就是選用那哥魚，它肉質細嫩，而且在潮汕很常見，價格也很低廉。在配給制的年代，能買到的魚種類非常有限，巴浪、那哥、迪仔（剝皮魚）、帶魚最為常見。潮汕民謠唱道：”粗皮那哥，有錢買無，無錢勿...
- 9335
![那哥魚雞蛋湯怎麼做-那哥魚雞蛋湯的做法]( "那哥魚雞蛋湯怎麼做-那哥魚雞蛋湯的做法")
- “潮汕人的所謂“那哥魚”，實際指的是蛇鯔魚。”食材明細主料那哥魚（適量）輔料雞蛋（適量）調料姜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）那哥魚雞蛋湯的做法步驟1、買回來的魚洗乾淨。2、魚切段。3、下鍋煎。4、煎到稍微金黃。5、倒入開水加薑片。6、煎兩個雞蛋。7、滾啊...
- 17517
![幹鍋帶魚煮冬菜如何做簡單又好吃]( "幹鍋帶魚煮冬菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘幹鍋帶魚煮冬菜是小編在家裏經常吃的一道美味又好吃的菜品，前幾日朋友來家裏做客，老公就很興奮的製作了這道菜品招待他們，小編個人也比較喜歡吃帶魚，帶魚的肉質是比較鮮嫩爽滑可口深受各位魚類愛好者的喜愛，那...
- 29138
![醬油燜那哥魚乾的做法 醬油燜那哥幹 醬油燜那哥魚乾怎麼做]( "醬油燜那哥魚乾的做法 醬油燜那哥幹 醬油燜那哥魚乾怎麼做")
- 食材明細主料那哥魚乾（一個）輔料葱（兩根）姜（一小塊）幹辣椒（5個）配料醬油（適量）中辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬油燜那哥魚乾的做法步驟1、那哥魚乾一個，用水泡發五分鐘。2、那哥魚乾泡發後用廚房剪剪成小塊。姜切粗絲。幹辣椒洗乾淨掰段。葱白切段，葱青切花。3、鍋裏放少許油，爆香...
- 6355
![如何做簡單又好吃-美味的帶魚煮冬菜]( "如何做簡單又好吃-美味的帶魚煮冬菜")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘帶魚煮冬菜不僅做法簡單，吃起來也非常的百搭，也可以根據自己的喜歡炒出自己喜歡的蔬菜加上，口味也可以多種變化，帶魚煮冬菜比較的鮮美，好吃，海邊的人可能非常的喜歡，它製作簡單，食材也很容易買到，在家裏面，就可以自...
- 28486
![冬菜煮沙尖魚的做法 潮音潮人：冬菜煮沙尖魚 冬菜煮沙尖魚怎麼做]( "冬菜煮沙尖魚的做法 潮音潮人：冬菜煮沙尖魚 冬菜煮沙尖魚怎麼做")
- “九月吃魚兒，方知魚兒肥。沙尖魚是淺海魚，沒法飼養，純屬野生，食物鏈的多樣性，讓它的肉質更加鮮美，再用冬菜帶出極度的魚鮮，吃這種魚，也能感受潮汕人吃魚的真諦。現在我就來教大家怎麼做這一兩指寬的小魚兒吧：冬菜煮沙尖魚”食材明細主料沙尖魚（6條）冬菜（適量）輔料芹菜（2根）青蒜（2根）鹽（適...
- 12450
![美味的香酥那哥魚如何做簡單又好吃]( "美味的香酥那哥魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:18分鐘喜歡吃魚，但是不想吃蒸魚的清淡的朋友可以嘗試製作香酥那哥魚這道菜。這道菜的香味比較誘人。其主要是那哥魚和各種香料烹飪而成，所以説這道佳餚裏香味的是不缺少的。搭配不同的配料共同燒製，形成獨特的口感...
- 20024
![冬季吃火鍋要那些配菜]( "冬季吃火鍋要那些配菜")
- 冬季是吃火鍋的旺季，火鍋能帶給人熱情洋溢的感覺。但是為了身體健康我們吃火鍋的食材，鍋底，甚至是火候，也都是需要一番考究的。那麼吃火鍋需要準備什麼材料呢，下面我來給大家分享一些吃火鍋的配菜大全，跟吃火鍋該怎麼搭配才能營養健康。吃火鍋要那些配菜，下面我詳細講解火鍋的基...
- 20150
![祕製帶魚煮冬菜如何做簡單又好吃]( "祕製帶魚煮冬菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料帶魚：400冬菜：50輔料紅酸湯：25大蒜：10生薑：5葱：8白胡椒粉：1料酒：20ml精鹽：3濃縮雞汁：5ml具體步驟冰凍帶魚，室温解凍。清除魚腸，黑膜，洗淨後切小段，加料酒，精鹽，白胡椒粉拌勻後醃30分鐘。各式配料準備。姜，蒜，葱切末。醃...
- 9160
![DIY帶魚煮冬菜如何做簡單又好吃]( "DIY帶魚煮冬菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料帶魚：適量冬菜：適量輔料佐料：適量具體步驟將蒜葉與小香芹切成同樣長短的小段將沙尖魚清理乾淨，除鱗去內臟大火燒鍋，至6分熱時，改中小火，下薑片、冬菜焙炒出香味然後下一點油，炒勻。開大火，加入半碗清水或者清...
- 27678
味味甜
