#幸福時刻#洋芋擦擦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：480

輔料

麪粉 ：適量
彩椒 ：2個
十三香 ：適量

具體步驟

1.準備用料：土豆一個（選個頭較大的）、青紅椒各半個、大蒜、小香葱

2.土豆去皮擦成較粗的絲

3.清水沖洗2-3遍去除澱粉

4.撈出控水

5.控水後的土豆絲倒入少許玉米油

6.抓拌均勻

7.撒適量麪粉

8.將麪粉均勻的裹住土豆絲

9.上鍋蒸10分鐘左右後取出晾涼

10.青紅椒切絲

11.爆香蒜粒

12.下青紅椒翻炒片刻，加十三香炒勻

13.倒入土豆絲加鹽、十三香翻炒均勻即成

烹飪技巧

一定要將土豆絲的水分控幹。