家常節瓜龍骨湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
蓮子 :50
節瓜 :200
雞精 :適量
主料
頸龍骨 :200蓮子 :50
節瓜 :200
輔料
鹽 :適量雞精 :適量
具體步驟
1.頸龍骨預先洗淨放入湯鍋用清水泡
2.節瓜去皮
3.切成大塊
4.洗淨蓮子
5.將節瓜和蓮子放入湯鍋中加鹽少許
6.大火燉好調味
7.美味送上
1、豬肉燉湯先泡出血水後再燉特別鮮甜。2、第一次放鹽不要太多,因水分經過燉煮會蒸發變少,所以第一次要少放。但不放的話味道又不夠純正。
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