家常生地龍骨湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

龍骨 ：500
生地 ：10
冬瓜 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
白酒 ：適量
老薑 ：適量

具體步驟

1.將龍骨斬小塊放煮開的水中焯一下。

2.水再次沸騰後將骨頭撈出，用清水洗乾淨。

3.生地切塊。

4.將骨頭、生地、姜放入鍋中，煮沸後加點白酒，改小火燉2個小時左右。

5.冬瓜切塊。

6.把冬瓜放進湯中，加適量鹽將冬瓜燉熟即可。

7.可以吃咯。

烹飪技巧

熬湯時家少許白酒可去骨頭的羶味哦。