家常花生排骨湯如何做簡單又好吃

準備時間:26分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

花生米 ：100
排骨 ：350
枸杞 ：30

輔料

清水 ：適量
粟米油 ：適量
雞粉 ：適量
食鹽 ：適量

具體步驟

1. 食材：花生米和排骨。將花生米浸泡30分鐘；將排骨浸泡30分鐘，去血水，焯燙一下。

2. 將浸泡好的花生米和排骨放入煮鍋中，一次性加足適量的清水。

3. 蓋鍋蓋，大火煮滾。

4. 轉小火煮45分鐘。

5. 揭蓋，放入洗淨的枸杞。

6. 倒入適量的粟米油。

7. 放入適量的雞粉。

8. 放入適量的食鹽調味，即可關火。

烹飪技巧

血液黏稠度高的人不宜食用“花生的紅衣”，在吃煮花生時最好把皮剝掉；貧血患者如果血液黏稠度高的話，最好採取別的補血措施，比如吃血豆腐等；老年人最好也別吃“花生的紅衣”，避免血液黏稠。