花生排骨湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

花生 ：150g
排骨 ：500g

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
葱花 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.豬腳斬塊，用熱水洗乾淨，下冷水鍋中，煮

2.煮開後，加入幾片姜，滴兩匙料酒，開始撇浮沫。

3.然後繼續煮10分鐘左右

4.花生洗淨，也可以用水泡一會。

5.加入花生，蓋上蓋子，大火煮25分鐘，燜10分鐘，起鍋時候加葱花，鹽，調味，即可。

烹飪技巧

要是不想撇浮沫可以先把豬腳焯水洗乾淨直接下鍋