十分誘人的蘿蔔丸子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
糯米粉 :適量
普通麪粉 :適量
胡蘿蔔 :60
鹽 :適量
辣椒粉 :適量
雞精 :適量
橄欖油 :適量
葱花 :適量
主料
白蘿蔔 :250糯米粉 :適量
普通麪粉 :適量
胡蘿蔔 :60
輔料
花椒粉 :適量鹽 :適量
辣椒粉 :適量
雞精 :適量
橄欖油 :適量
葱花 :適量
具體步驟
1.蘿蔔插板切絲
2.放入鹽,醃30分鐘至出水
3.擰乾水,加入胡蘿蔔絲
4.加入葱花
5.加入辣椒粉,胡椒粉,雞精,鹽,橄欖油
6.將餡料攪拌均勻
7.加入與限量等量的麪粉和糯米粉(麪粉和糯米粉的比例1:1)
8.掐餡後,醒10分鐘
9.做成劑子
10.油鍋燒熱,放入油鍋炸至金黃色,撈出,瀝乾油
11.裝盤即可
麪粉和糯米粉的比例可以根據自己的喜好調整的。
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