十分誘人的蘿蔔乾炒蛋如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：兩隻
蘿蔔乾 ：150

輔料

剁椒 ：適量
蒜 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.蘿蔔乾提前用水浸泡半小時，用水冼淨。切丁備用。

2.雞蛋打散備用。

3.鍋內熱油，將雞蛋炒至八成熟。盛出備用。

4.用餘油，爆香蒜、姜、椒。

5.倒入蘿蔔乾翻炒熟。

6.倒入雞蛋翻炒均勻即可。

烹飪技巧

蘿蔔乾本身就很鹹，所以無需加鹽。