椰香手撕麪包如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪包粉 ：250
乾酵母 ：3
細砂糖 ：15
雞蛋 ：13
牛奶 ：165

輔料

鹽 ：2
無鹽黃油 ：15

具體步驟

1. 麪粉，乾酵母，細砂糖，鹽都放在盆裏，攪拌均勻

2. 加入牛奶，雞蛋，放入攪拌機攪拌

3. 麪糰攪拌到一起，之後，放入軟化的黃油繼續攪拌

4. 直到麪糰攪拌到可以拉成薄膜的狀態即可，如圖這樣就可以了，攪拌好的麪糰，放在室温發酵2倍大

5. 發酵好的麪糰，排氣，均勻分成三份，鬆弛15分鐘

6. 鬆弛好的麪糰擀成如圖的樣子，長片狀

7. 把製作好的椰蓉餡兒料均勻鋪再麪皮上，然後左右兩邊各向裏面疊起來，

8. 之後把麪糰捲起來，放入模具，進行最後發酵，發酵到模具8分滿，烤箱175-180度，上下火，烤制30到35分鐘即可

烹飪技巧

1.有攪拌機攪拌麪團會輕鬆省事很多，很適合新手和準媽媽們2.麪糰揉到可以拉成薄膜就可以了3.椰蓉最好選擇原味的，如果是甜的椰蓉就不要再加入糖了，準媽媽還要注意糖的攝取量哦4.麪包進行最後發酵的時候發酵到兩倍大或者模具8分滿就可以了5.每家烤箱温度火候不一樣，烤到麪包兩面金黃色即可6.在炎熱的天氣裏，烤好的麪包要儘快食用，吃不完的放入密封袋再放入冰箱保存，這樣麪包還會依然鬆軟可口。