簡單的涼拌空心菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

空心菜 ：300

輔料

油 ：適量
味精 ：1
雞精 ：2
嫩姜芽 ：5
鹽 ：適量
小辣椒 ：10
老薑 ：5

具體步驟

1.把空心菜洗好備用

2.鍋裏把水燒開了倒入空心菜撈兩下關火

3.撈在籃子裏瀝乾水分

4.準備作料

5.把所有作料雜碎備用

6.鍋裏漸入辣油到入完了，調味倒入生抽，味精，鹽，小葱，曬醋

7.將準備好的一切作料倒入菜裏調味

8.開始把作料攪拌均勻

9.裝盤，酸爽可口的下飯菜上桌

烹飪技巧

燙空心菜的時候不要燙太久哦，水開了倒下去撈兩下就關火撈起來才脆。