好吃的椰蓉手撕麪包如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

椰蓉手撕麪包，是一道美味的麪包，平時都是吃買的麪包，但是自己在家也可做出美味而且符合自己口味的麪包，當然這個不是特別容易的操作，但是可以把它當作一種做美食的享受，所以完全可以試試，中間可以加入自己喜歡的果醬，例如芒果，做出不同的口味，口感好，香甜的蛋糕。

主料

黃油 ：30
高筋麪粉 ：350
白糖 ：50
鹽 ：3
發酵粉 ：3
牛奶 ：190
雞蛋 ：1個

輔料

雞蛋液 ：25
椰蓉 ：50

具體步驟

1.麪包機先加液體，再加麪粉，最後酵母粉的原則加入麪包桶。

2.揉成團後加入黃油。

3.麪包機兩個標準程序揉成手套膜。

4.把椰蓉餡裏的配料一起加入，放微波爐里加熱1分鐘即可成椰蓉餡。

5.把發酵好的麪糰拿出排氣，整成長條。

6.揪成均勻的小劑子，鬆弛5分鐘。

7.擀開，捲成卷，重複3次。

8.再擀開。

9.把椰蓉餡均勻的鋪上。

10.捲成卷，整成長條。

11.一起放入麪包模具中進行二次發酵。

12.發酵到兩倍大時，刷上蛋液。

13.用鋒利的刀從上面拉一刀，烤箱180度25分鐘考上色即可 。

14.美味麪包出爐了。。。

15.柔軟的組織，香甜的口感。

烹飪技巧

1，烤麪包時不想上色很深時，加蓋錫紙即可2，烤箱以自家的烤箱温度為準。