口感不錯的手撕麪包如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

主料

牛奶 ：100
高筋麪粉 ：280
酵母 ：3
黃油 ：30
雞蛋 ：22
鹽 ：2

輔料

馬蘇裏拉奶酪 ：40
火腿 ：適量
青豆 ：適量
芝麻 ：少許
葱花 ：適量
胡蘿蔔 ：適量

具體步驟

1.先放麪粉，再將雞蛋、糖、鹽、酵母分各個角單獨放置於麪包機桶內，啟動和麪程序。

2.到時間後加入黃油啟動第二次和麪程序，揉至擴展階段。

3.放置於温暖處發酵至麪糰2倍大。

4.將發好的麪糰排氣靜置15分鐘。

5.馬蘇裏拉奶酪以及蔬菜切粒。

6.麪糰擀成長方形，將蔬菜及馬蘇裏拉奶酪均勻的鋪在上面。

7.分割成一個個長條，將每個長條像摺扇子一樣折起。

8.全部摺好後依次放入模具，靜止發酵至2倍大。

9.撒芝麻、葱花，送入預熱好的烤箱。

10.170度，30分鐘即可

烹飪技巧

馬蘇裏拉奶酪放多一點才能有層次哦。