香噴噴的手工椰蓉麪包如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

手工椰蓉麪包是一個美味，香噴的食物，光聽名字就知道它的製作材料和最基本的烹飪工藝，其實它做起來並不難，主要是你有沒有慾望去做，這盤菜對人身體很好，很營養，老人小孩都喜歡的，所有的食材將美味都融入了進去，整個一盤菜都香噴誘人。

主料

高筋麪粉 ：200
椰蓉 ：50

輔料

黃油 ：20
雞蛋 ：2個
白砂糖 ：適量
酵母 ：適量

具體步驟

1.高筋麪粉加入酵母和白砂糖，用手和均勻

2.麪粉慢慢加入温水，揉成光滑的麪糰，發酵1個小時

3.準備椰蓉餡的材料:雞蛋，牛奶，煉奶，黃油和椰蓉。黃油忘記拍照了～

4.用雞蛋分離器將蛋黃和蛋清分開

5.雞蛋黃加入白糖，煉奶，少量牛奶，融化了的黃油和椰蓉攪拌均勻成椰蓉餡

6.一個小時後，發酵好的麪糰，手指按下去，不快速反彈就可以了

7.發酵好的麪糰加入少量麪粉，繼續揉成光滑狀

8.揪一小塊麪糰，用擀麪杖擀平，放上椰蓉餡

9.慢慢的包捲起來，用刀在刺上一些小孔

10.烤盤涮上一層油，放入卷好的椰蓉麪包，涮上一層蛋液和椰蓉

11.烤箱預熱後，200度，烤25分鐘

12.烤好的麪包放涼就可以出爐了

烹飪技巧

雞蛋用土雞蛋，椰蓉餡會更香，顏色更有光澤