- 食材明細主料排骨(220克)天菜芯(380克)輔料桂皮(適量)八角(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨燒天菜芯的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯水)、天菜芯(已洗淨切段)、桂皮、八角。2、起鍋倒油燒熱,下入排骨翻炒翻炒。3、隨後,擱入桂皮和八角,加...
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- 食材明細主料排骨(適量)輔料葱(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)調料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)老抽(適量)醬油(適量)冰糖(適量)醋(適量)開水(適量)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常燜燒排骨的做法步驟1、排骨洗淨焯水撈出瀝乾水分。2、葱和姜改刀備用。3、鍋中入油燒熱,放入冰糖炒糖色,放入...
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- “過去傳統的“紅燒排骨”做法很簡單,其技法主要是控制和掌握好調料的用量及燉燒的時間和火候即可。醬油和糖色切不可用的過多,否則顏色重了黑乎乎的既不好吃又不漂亮。但也不可太少,燒出的排骨顏色慘白慘白的也不好,味道的濃度也不夠,因此投料要恰到好處才行!現在市場豐富了,調...
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- 食材明細主料天菜芯(450克)排骨(375克)輔料幹辣椒(適量)大料(適量)冰糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)排骨天菜芯的做法步驟1、食材:天菜芯。2、排骨(已清洗焯熟)。3、幹辣椒、大料、冰糖。4、將天菜芯洗淨、撈出。5、放在案板上切成段。6、燒鍋倒油燒...
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- “我家喜歡吃重口味的紅燒菜,可能是地區的習慣造成的。紅燒排骨是一道簡單的家常菜味道香鹹,排骨酥爛,色澤金紅很受大家喜歡。不用炒糖色也能輕鬆做出美味誘人的紅燒排骨。豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,尤其...
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- “紅燒排骨,喜歡酸甜口的可以在出鍋之前加點醋,推薦白醋,不要用陳醋。我喜歡吃香菜和葱,就在出鍋前又撒了點在排骨上面,不喜歡吃可以不用撒。”食材明細主料豬排骨(一斤)輔料料酒(三四湯勺)葱(可用可不用)香菜(適量)八角(一個)鹽(適量)香葉(兩三葉)醬油(兩湯勺)白糖(兩湯勺)姜(三四片)酸甜(口味)燒(工...
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- “不要單看照片對芋頭排骨沒食慾哦!其實話長篇的。我做好這道菜要拍照的時候。鄰居來串門兒。一坐就起不了身,喋喋不休説不停....直到我家寶貝兒哼着要午睡,鄰人才回家。當我哄寶貝兒入睡後,才想起我這煲東西。打開蓋一看芋頭排骨稠糊正塊狀。怎樣拍照都不像樣。唉...看看芋...
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- 食材明細主料排骨(700克)輔料老抽(適量)生抽(適量)米醋(適量)玉米油(適量)鹽(適量)料酒(適量)白芝麻(適量)香料大葱(適量)姜(適量)大料(適量)花椒(適量)冰糖(適量)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常燒排骨的做法步驟1、排骨剁成小塊,洗淨。2、冷水下鍋,放料酒、花椒焯水。3、燒開撇去浮沫。4、洗...
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- “簡簡單單的做法,不簡單的味道!o(∩_∩)o..”食材明細主料排骨(1斤)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)白胡椒粉(適量)烤肉醬(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒排骨的做法步驟1、準備好材料。2、切好葱,姜,蒜,備用。3、排骨洗淨後加入半勺鹽。4、...
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- 食材明細主料排骨(320克)菜芯(70克)大米(175克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菜芯排骨大米粥的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯水)、菜芯(已洗淨)、大米(已淘洗)2、將已洗淨的菜芯放在案板上切碎,待用。3、將已淘洗好的大米和焯好的排骨下入沸水中,加適量...
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- 食材明細主料排骨(適量)生薑(幾片)雞蛋(一個)草莓(一個)輔料玉米油(6毫升)鹽(2克)玉米澱粉(2克)料酒(2克)生抽(2克)葱香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒排骨的做法步驟1、排骨洗乾淨,用料酒,生抽,鹽,雞蛋,玉米澱粉拌均勻。2、放入生薑絲,醃製半小時待用。3、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,將排骨煎至...
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- “雷筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C。天菜芯微苦,且很清香。有解毒消腫,開胃消食之功效。。。【雷筍燒天菜芯】簡單的家常菜,好吃下飯哦。。。”食材明細主料雷筍(360克)天菜芯(350克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工...
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- 食材明細主料天菜芯(95克)米飯(1碗)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)天菜芯泡飯的做法步驟1、食材:天菜芯(已洗淨切碎)、米飯2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的天菜芯翻炒翻炒。3、接着,合入米飯翻炒一下。4、然後,加適量的清水煮開至熟。5、最後,加適量的鹽。6、加適...
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- 食材明細主料排骨(1000克)姜(適量)冰糖(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)料酒(適量)幹辣椒(幾個)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)家常紅燒排骨的做法步驟1、準備好排骨,清洗乾淨。2、涼水上鍋,加薑片和料酒焯水。3、煮3分鐘左右。4、過涼水,清洗乾淨...
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- 食材明細主料菜芯(適量)排骨(適量)年糕(1根)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜芯排骨年糕湯的做法步驟1、材料:菜芯2、排骨(已清洗)3、年糕4、薑片5、將菜芯洗淨,撈出待用。6、將年糕放在案板上切成片,待用。7、將已清洗的排骨下入清水鍋中...
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- “排骨的做法也很多,可以煲湯,與冬瓜或蘿蔔等煲一鍋湯,暖暖的,正適合現在喝。排骨也可以做成糖醋排骨,紅燒排骨,或是燉菜之類的。排骨的口感是極好的,不會很肥膩,排骨上都是精瘦肉,偶爾一點的肥肉也是很香很香的。特別是淨排孩子吃起來更是一個字——愛,滿口的肉肉真過癮。”食材明...
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- “寧波的烤菜是最好吃的,一般用青菜或天菜烤。昨天逛農直銷店讓我偶遇天菜,於是就買來一把做了烤菜,家裏有年糕的話放一起煮也是很美味的。”食材明細主料天菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)烤天菜芯的做法步驟1、鐵...
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- “花魚兒家的菜菜來了。。。”食材明細主料龍骨(220克)腐竹(60克)天菜芯(200克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)天菜芯腐竹龍骨湯的做法步驟1、食材:龍骨(已清洗焯水)、腐竹(已泡發清洗切段)、天菜芯(已清洗)2、將已清洗好的天菜芯放在案板上切開,待用。3...
- 22037
- 食材明細主料排骨(400克)八角(適量)桂皮(適量)冰糖(適量)西紅柿(一個)生薑(幾片)輔料鹽(2克)玉米油(6毫升)老抽(1克)生抽(2克)葱香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒排骨的做法步驟1、排骨冷水下鍋煮開。2、清洗乾淨備用。3、排骨用清水在浸泡一會,去除腥味,清洗乾淨。4、炒鍋燒熱,倒入玉米油,煸...
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- “家常菜~~~~~~千張結燒天菜芯”食材明細主料天菜芯(645克)千張結(130克)輔料幹辣椒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)千張結燒天菜芯的做法步驟1、食材:天菜芯、千張結、幹辣椒2、將天菜芯洗淨。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的天菜...
- 19364
- 食材明細主料菜芯(一小把)土豆(三個)排骨(一根)輔料薑片(適量)配料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆菜芯排骨湯的做法步驟1、材料:菜芯2、土豆3、排骨(已清洗)4、配料:薑片5、將菜芯洗淨。6、撈出待用。7、將土豆清洗一下、去皮。8、放在案板上切開,待用。9、將已...
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- 食材明細主料排骨(200克)鵪鶉(4只)菜芯(290克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)菜芯排骨鵪鶉湯的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯水)、鵪鶉(已洗淨焯水)。2、菜芯(已洗淨)、薑片。3、將排骨放入高壓鍋裏。4、隨後,加適量的清水。5、擱入薑片,加適...
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- 食材明細主料南瓜(適量)排骨(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜燒排骨的做法步驟1、排骨洗淨砍成小塊。南瓜去皮去瓤切成小塊備用。2、姜去皮洗淨拍散,葱切段備用。3、炒鍋上火,倒入適量食用油燒熱,放入排骨煸炒,炒幹水分至微黃...
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- 食材明細主料肋排(1kg)輔料香菇(8朵)配料老抽(適量)紅腐乳(1塊)湯汁(適量)八角(適量)花椒(適量)香葉(適量)桂皮(適量)姜(1塊)冰糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常腐乳紅燒排骨的做法步驟1、準備好食材,其中的香菇是配菜,放入會增加香氣,可根據喜好加入,另外冰糖可以換做白糖,香葉和桂皮...
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- “天菜芯,是寧波地區特產的冬春季蔬菜品種,故又名寧波天菜。天菜芯微苦,且很清香。有解毒消腫,開胃消食之功效。。。”食材明細主料小素雞(220克)天菜芯(555克)輔料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小素雞燒天菜芯的做法步驟1、食材:小素雞、天菜芯(已洗淨...
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