#記憶#肉鬆家常餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞肉鬆 ：30
雞蛋 ：1個
麪粉 ：250

輔料

鹽 ：適量
香葱 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.麪粉放在盆裏，燒一些開水。

2.用開水燙麪。

3.加入一個雞蛋。

4.把雞蛋和麪揉勻。

5.香葱洗淨。

6.將香葱切成末。

7.將揉好的面擀成一張圓餅。

8.上面放油、鹽、雞肉鬆和香葱末。

9.捲起。

10.做成圓劑子。

11.再次擀開成圓餅。

12.電餅鐺裏放上油。

13.將餅坯放進電餅鐺裏烙，烙熟一面後翻面。

14.兩面均烙成金黃色，取出切開。

烹飪技巧

用開水和麪，可以讓餅的口感更柔軟。