#記憶#洋葱司康餅如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃油 ：60
砂糖 ：30
牛奶 ：85
洋葱 ：1小顆
泡打粉 ：5
低筋麪粉 ：200
鹽 ：3

輔料

食用油 ：少許
胡椒粉 ：少許

具體步驟

1.洋葱加食用油、鹽、胡椒粉炒熟

2.低筋麪粉加砂糖、鹽、泡打粉拌勻後加入小塊黃油

3.用手搓勻

4.加入牛奶，用刮刀攪拌

5.拌勻後加入洋葱，用刮刀拌勻

6.用擀麪杖擀薄

7.摺疊，再擀薄摺疊一次，擀成兩釐米厚

8.表面刷上牛奶，烤箱190度，烤20～25分鐘，表面金黃色即可

烹飪技巧

如果麪糰太稀軟，可以放在冰箱冷藏30分鐘再擀