![簡單版嫩炒雞丁如何做簡單又好吃]( "簡單版嫩炒雞丁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雞肉切成丁後，加入幹澱粉、嫩肉粉、鹽、白胡椒粉、油（15克）抓拌均勻，醃製20分鐘。葱切小段。2.鍋中加入30克油，燒至五成熱後，放入葱段、花椒，爆香後放入雞丁，翻炒2分鐘後，調入生抽、米醋、白糖即可...
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![嫩炒雞丁如何做簡單又好吃]( "嫩炒雞丁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:無嫩炒雞丁這道菜沒有香辣辣炒雞丁這麼辣，但是也是非常好吃的，不僅嫩滑而且製作方法也非常的簡單，這道菜很適合小朋友，並且這道菜在色澤上來看就非常的入味，好吃，讓人很有食慾。這個嫩炒雞丁這麼美味又有營養，大家快來嘗一...
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![宮保雞丁的做法 雞肉滑嫩，花生爽脆的“宮保雞丁” 宮保雞丁怎麼做]( "宮保雞丁的做法 雞肉滑嫩，花生爽脆的“宮保雞丁” 宮保雞丁怎麼做")
- “宮保雞丁的特色是辣中有甜，甜中有辣，雞肉的鮮嫩配合花生的香脆，入口鮮辣酥香，紅而不辣，辣而不猛，肉質滑脆。”食材明細主料雞脯肉（400克）花生（適量）大葱（1根）姜（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）白胡椒粉（適量）輔料花椒（適量）蒜（適量）魚香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）宮保雞...
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![清炒雞丁的做法 家常小炒：清炒雞丁 清炒雞丁怎麼做]( "清炒雞丁的做法 家常小炒：清炒雞丁 清炒雞丁怎麼做")
- “小朋友喜歡吃宮保雞丁，平時不愛給他做，主要是因為需要多油炒，吃起來熱量高，為了解決他想吃的問題就得變樣給他做，於是清炒就是最簡單的方法”食材明細主料雞胸脯肉（1小塊）黃瓜（1根）紅蘿蔔（半根）輔料九三非轉基因大豆油（2勺）鹽（適量）雞粉（1小勺）蒜（少許）生薑（少許）生抽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分...
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![雞蛋布丁的做法 嫩滑Q彈的雞蛋布丁做法 雞蛋布丁怎麼做]( "雞蛋布丁的做法 嫩滑Q彈的雞蛋布丁做法 雞蛋布丁怎麼做")
- “雞蛋布丁口感順滑，是做奶茶三兄弟、布丁烤奶茶的重要材料，今天分享茶飲店備料之雞蛋布丁的正確做法。”食材明細主料廣村雞蛋布丁粉（100g）輔料開水（或牛奶，1000ml）調料白砂糖（50g）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞蛋布丁的做法步驟1、將水倒入珍珠鍋，調置煮水確保水處於燒開的...
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![雞丁怎麼炒好吃又嫩]( "雞丁怎麼炒好吃又嫩")
- 在炒之前先醃製一下。每個人的口味不同，所以醃製的方法也是多種多樣，不過最常見的應該是用鹽、生抽、料酒、澱粉來醃製，其中澱粉中的成分能在一定程度上使肉質變嫩，用這些把雞肉醃製十分鐘就可以了。另外，雞肉的做法有很多種，家裏最常見的是宮保雞丁、辣子雞、紅燒雞塊、藤椒雞...
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![嫩姜炒雞雜怎麼做-嫩姜炒雞雜的做法]( "嫩姜炒雞雜怎麼做-嫩姜炒雞雜的做法")
- “真心話，看到這樣的食材，就想用泡椒用剁椒用那種極辣的辣椒來炒它，在眾多的小料中扒拉出幾塊肉肉來吃，邊吃邊咂嘴，那才叫過癮呢。可是，我女兒也喜歡吃雞雜，專門交待我説這次一定不能加辣椒，加了她就吃不了了。當媽媽的，常常如此，那就放棄那點兒愛好吧，不用辣椒，用生薑吧。雞雜生炒，配...
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![嫩炒雞蛋怎麼做-嫩炒雞蛋的做法]( "嫩炒雞蛋怎麼做-嫩炒雞蛋的做法")
- “今日三伏，北方習俗烙餅炒雞蛋，今天跟姐姐學做一道嫩炒雞蛋，過去炒雞蛋總是喜歡煎的有點脆脆的口感，然後炒一下顏色還有點淡紅色，感覺那才是炒雞蛋的最佳狀態。前些天姐姐來我家，不但帶來了自家的土雞蛋，還親自下廚給我們炒雞蛋，那個炒雞蛋端上桌，一家人搶着吃，那口感真的是嫩滑，還...
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![滑嫩雞丁怎麼做-滑嫩雞丁的做法]( "滑嫩雞丁怎麼做-滑嫩雞丁的做法")
- 食材明細主料去骨雞腿（1個）雞胸（1個）輔料胡蘿蔔（半根）大葱（1根）香菇（3朵）玉米澱粉（適量）土豆（1小個）調料鹽（5g）胡椒粉（適量）料酒（適量）姜粉（適量）醬油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）滑嫩雞丁的做法步驟1、雞腿雞胸切丁加入姜粉、胡椒粉、雞精、玉米澱粉、料酒、醬油。2、拌勻送...
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![萵苣丁炒雞肉丁怎麼做-萵苣丁炒雞肉丁的做法]( "萵苣丁炒雞肉丁怎麼做-萵苣丁炒雞肉丁的做法")
- “煮了幾塊雞塊，用萵苣炒來吃。營養又瘦身。”食材明細主料萵苣（1根）雞肉（適量）輔料食用油（小許）海蔘（1/3個）調料食鹽（1g）葱（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）萵苣丁炒雞肉丁的做法步驟1、清水煮的雞肉和海蔘。2、取雞肉，切成丁。3、萵苣去皮洗淨切丁。4、葱切碎。5、熱鍋冷油。6...
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![炒雞丁怎麼做-炒雞丁的做法]( "炒雞丁怎麼做-炒雞丁的做法")
- “雞腿肉很鬆，有點微辣，孩子很愛吃。”食材明細主料雞腿（四個）輔料幹辣椒（五個）油（適量）葱（適量）醬油（少許）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒雞丁的做法步驟1、雞腿切開。2、把骨頭取出來。3、雞腿肉切成小塊。4、放入料酒，鹽，拌好備用。5、配料切好。6、葱花準備...
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![香炒雞丁的做法 【飛禽走獸】——香炒雞丁 香炒雞丁怎麼做]( "香炒雞丁的做法 【飛禽走獸】——香炒雞丁 香炒雞丁怎麼做")
- “最近家裏吃雞脯肉多，原因還是因為脂肪少啊！少負擔嘛！雞胸肉，無骨無筋，肉質細嫩，蛋白質含量高，是小炒的絕佳選擇！今天的這個炒雞丁，是我家用來拌麪條吃的。雞脯肉細嫩鹹香，黃瓜和胡蘿蔔清脆爽口，絕對會是麪條好搭檔哦！”食材明細主料雞脯肉（一塊）黃瓜（半根）胡蘿蔔（半根）輔料葱花（適量）配料鹽...
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![營養豐富的超嫩雞丁香炒蝦仁圖解]( "營養豐富的超嫩雞丁香炒蝦仁圖解")
- 大家都知道雞肉和蝦仁都是很鮮嫩有營養的食材，這次教大家做的這道雞丁香炒蝦仁是一道比較清淡的菜，時候口味輕一點的人，口感滑嫩，雞肉和蝦仁兩種很嫩的時候炒在一起非常的和諧，還加了一點青豆做點綴，也增加了不一樣的口感。主料雞胸肉：220g蝦仁：270g輔料油：適量鹽：適量豌豆：適量耗油...
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![雞丁炒土豆的做法 【河北】雞丁炒土豆 雞丁炒土豆怎麼做]( "雞丁炒土豆的做法 【河北】雞丁炒土豆 雞丁炒土豆怎麼做")
- 食材明細主料雞邊腿肉（400克）土豆（1個）紅燒醬油（1大勺）輔料胡蘿蔔（1根）料酒（2大勺）白胡椒粉（少許）鹽（2克）糖（6克）葱（1段）芹菜莖（2根）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞丁炒土豆的做法步驟1、雞邊腿洗淨去骨切大丁2、加鹽、白胡椒粉、料酒抓勻醃製20分鐘3、芹菜去絲，切丁4、土豆和胡蘿蔔去皮...
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![嫩滑雞蛋布丁怎麼做-嫩滑雞蛋布丁的做法]( "嫩滑雞蛋布丁怎麼做-嫩滑雞蛋布丁的做法")
- “女兒愛吃蛋撻，但是隻吃裏面的布丁，皮單獨吃我也不愛吃，太油膩了，那這樣還不如直接給你烤布丁吃，省的浪費蛋撻皮。一般烤布丁都是用蛋黃，蛋清有時放冰箱忘記用最後都倒掉了，這次用全蛋烤的布丁，奶香濃郁而且超級嫩滑，再也不用擔心浪費蛋清了。”食材明細主料淡奶油（180克）牛奶（150克...
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![脆嫩雙丁怎麼做-脆嫩雙丁的做法]( "脆嫩雙丁怎麼做-脆嫩雙丁的做法")
- “夏天油膩的東西要節制，豬媽前兩天葷菜有點多了，起了包包，調劑一下。脆爽的口感，讓我欲罷不能。哈哈”食材明細主料萵筍（400克）雞胸肉（100克）香葱（適量）輔料鹽（適量）雞汁（1丟丟）清淡（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆嫩雙丁的做法步驟1、雞胸肉切丁，調入幹澱粉1/4勺，鹽適量，清水一勺，備用2、...
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![嫩姜炒雞怎麼做-嫩姜炒雞的做法]( "嫩姜炒雞怎麼做-嫩姜炒雞的做法")
- 食材明細主料雞肉（300g）輔料嫩姜（1塊）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）小米椒（適量）線椒（適量）大蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）嫩姜炒雞的做法步驟1、雞肉洗淨切小塊。2、嫩姜切絲，線椒切圈，大蒜切片。3、鍋中放油，油温5成，放入雞肉翻炒。4、炒至7成熟，放入適量鹽。5、放入嫩姜，線椒...
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![超滑嫩焦糖雞蛋布丁的做法 超滑嫩焦糖雞蛋布丁，甜而不膩，嫩滑布丁，下午茶甜點首選！ 超滑嫩焦糖雞蛋布丁怎麼做]( "超滑嫩焦糖雞蛋布丁的做法 超滑嫩焦糖雞蛋布丁，甜而不膩，嫩滑布丁，下午茶甜點首選！ 超滑嫩焦糖雞蛋布丁怎麼做")
- “布丁還可以稱為奶凍，嫩滑的布丁，夾帶着焦糖味的醇厚，絕對是下午茶和飯後甜點的首選！營養豐富，深受小朋友的喜愛，閒暇之餘做給家裏的娃做來吃吧。”食材明細主料牛奶（150克）淡奶油（150克）白砂糖（30克（熬糖漿用））雞蛋（2個）清水（70克（熬糖漿用））輔料抹茶粉（2克（可選））甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單...
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![軟嫩雞丁如何做簡單又好吃]( "軟嫩雞丁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料青豆：適量雞胸肉：適量輔料食用油：適量生粉：適量鹽：適量蛋清：適量生薑：適量白糖：適量白胡椒粉：適量料酒：適量魚露：適量香油：適量具體步驟1.青豆和雞胸肉先清洗乾淨；2.把雞胸肉片成薄片後切成和青豆大小的雞丁；3.在雞丁裏...
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![鮮嫩雞胸肉丁怎麼做-鮮嫩雞胸肉丁的做法]( "鮮嫩雞胸肉丁怎麼做-鮮嫩雞胸肉丁的做法")
- “以前有做過雞胸肉，肉質發柴食之無味，失敗一次後很長一段時間從來不敢買。最近看到一本書説雞胸肉適合低温烹飪，温度超過85度肉質則會變柴，口感將會變得極差。於是改變以往的烹飪方式，用低温炒代替以往的爆炒，嘗試性做了兩次，口感嫩滑，孩子很喜歡吃。另外雞胸肉可是減肥人士的首...
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![嫩藕爆雞丁怎麼做-嫩藕爆雞丁的做法]( "嫩藕爆雞丁怎麼做-嫩藕爆雞丁的做法")
- “雞胸肉和藕片搭配，再加上青紅椒味道非常不錯。”食材明細主料雞胸肉（兩塊）藕（一個）輔料青椒（3個）香葱（兩根）香菜（兩根）大蒜（三瓣）澱粉（適量）食鹽（適量）雞蛋（一個）白胡椒粉（適量）麻油（適量）郫縣豆瓣醬（適量）紅椒（適量）超辣（口味）爆（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）嫩藕爆雞丁的做法步驟1、雞胸肉洗乾淨，切1.5釐...
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![嫩滑雞丁怎麼做-嫩滑雞丁的做法]( "嫩滑雞丁怎麼做-嫩滑雞丁的做法")
- “滑雞一般是用的香菇，上次做菜剩了些青椒仔姜，買了些紅尖椒配着做了這道滑雞丁，爽滑鮮嫩，鹹鮮適口，很不錯呢！”食材明細主料雞腿（兩個）輔料美人椒（100g）二荊條（100g）仔姜（50g）老薑（一小塊）蒜瓣（3個）大葱（一小段）小葱（一顆）調料生抽（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）蠔油（適量）雞蛋清（一個）紅薯澱粉（適量）熟菜油（適...
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![嫩筍炒雞片怎麼做-嫩筍炒雞片的做法]( "嫩筍炒雞片怎麼做-嫩筍炒雞片的做法")
- 食材明細主料鹹筍（適量）雞胸肉（適量）輔料青椒（適量）色拉油（適量）配料料酒（1勺）老抽（2勺）頭道鮮（1勺）生粉（1勺）神奇牌肉調料（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）嫩筍炒雞片的做法步驟1、1準備材料2、2將雞胸肉切片筍切塊青椒切圈3、3準備醃料4、4醃製雞片用手充分抓勻5、5鍋中倒少許油倒...
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![美味的洋葱丁炒嫩雞蛋如何做簡單又好吃]( "美味的洋葱丁炒嫩雞蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘洋葱丁炒嫩雞蛋是一道非常家常的又十分快捷方便的菜餚。洋葱，相信大家都不陌生，那可是非常健康有營養的食物的，它抗氧化作用明顯，用它切丁來炒雞蛋，可是特別棒的選擇的喲，雞蛋嘛，大家都比較常吃，都是很好的食材。...
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![脆嫩魚丁怎麼做-脆嫩魚丁的做法]( "脆嫩魚丁怎麼做-脆嫩魚丁的做法")
- “今年看到超市賣的南灣魚塊不錯，就買了幾塊。南灣魚是我們河南信陽的南灣水庫的特產，這種魚肉質鮮美，在我們這裏很受歡迎。我挑了幾塊肉厚的，準備做個脆嫩魚丁沙拉。經過油炸的魚丁，外皮酥脆，裏面的魚肉的非常的軟嫩鮮香，再搭配上沙拉醬，是我家兒子喜歡的吃法。這個菜做為私房菜...
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味味甜
