#記憶#日式軍艦壽司如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

米飯 ：一碗
壽司海苔 ：2張

輔料

味島香鬆 ：適量
混合果蔬沙拉 ：80
壽司醋 ：15ml

具體步驟

1.準備好所有的食材。黃瓜，胡蘿蔔，紫包菜，蘋果生菜，切丁加入沙拉醬拌均勻成為果蔬沙拉備用。

2.米飯提前煮好。

3.取一碗米飯加入10毫升壽司醋拌均勻備用。

4.手上沾上壽司醋，取一團米飯捏成橢圓形飯糰。

5.海苔剪成適當大小，圍繞飯糰一週，封口用米飯沾緊。

6.然後把蔬果沙拉蓋上飯糰上面即可。味島香鬆直接撒在飯糰上面即是另一種味道壽司。

烹飪技巧

蔬果沙拉里面的食材可以使自己喜歡的任意水果蔬菜，隨意就好。製作飯糰，手上一定要沾一些水或者壽司醋，米飯才不會沾粘在手上，飯糰也容易成型。壽司醋的做法：15毫升白醋+10克白糖+少許鹽+30毫升清水混合均勻，即為壽司醋。味島香鬆是日式壽司常用的一種調料，是由柴魚末，熟芝麻，海苔絲混合製作而成，香酥適口和米飯是絕佳搭配，一般在大超市的進口食品貨架可以買到。