月見鰻魚軍艦壽司如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

山藥 ：50公克
市售蒲燒鰻 ：1/4條
鵪鶉蛋黃 ：2個
壽司飯 ：適量
海苔 ：2條
青海苔粉 ：少許

輔料

具體步驟

1. 將山藥洗淨、削皮，磨成泥備用。

2. 將鰻魚放入烤箱烤熱，取出切小塊備用。

3. 手沾手醋，取適量壽司飯握捏成小橢圓形，圍上海苔，將作法2的鰻魚放在壽司飯上，再放入山藥泥，最後取鵪鶉蛋黃擺在最上面，撒少許青海苔粉即可。