紅燒肉的做法 超簡單美味紅燒肉 紅燒肉怎麼做

“這是跟着文怡的博客學做的紅燒肉，製作非常簡單，但是味道那是超讚的！”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒肉的做法步驟

• 1、五花肉洗淨切塊，準備好八角、桂皮、冰糖、姜

• 2、鍋內倒油放入八角、桂皮小火煎出香味

• 3、放入五花肉，煸炒出油

• 4、倒入老抽、生抽、冰糖翻炒一會，我沒有放鹽，老抽和生抽的鹹度已夠了

• 5、倒入開水，水要沒過肉面，煮開後撇去浮沫，放入薑片，放上鍋蓋轉小火燉約40分鐘

• 6、拿去鍋蓋，轉大火不停翻炒收汁

• 7、哈哈，肥而不膩，香甜軟糯，味道好極了！