香炒藕片蓋澆飯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鮮藕 ：適量
香菇 ：適量
木耳 ：適量
肉片 ：適量

輔料

葱 ：適量
尖椒 ：適量
姜 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量
葱花 ：適量
醋 ：適量
水 ：適量
青椒 ：適量

具體步驟

1. 鮮藕一個，膠南的朋友注意了，家家悦的藕比利羣便宜。

2. 從中間切開，再切成片兒。

3. 把切好的藕片浸水，洗去表面的澱粉，口感更脆~

4. 葱，姜，尖椒。炒藕片一定要放姜的。

5. 發好的香菇，木耳。

6. 切好的肉片，用料酒和醬油醃製備用。

7. 葱花爆鍋。

8. 順序就跟炒菜一樣，跟着感覺走吧，你可以的。

9. 我放了不少醋，不是説春天吃醋對肝好麼？炒的差不多了就添水，改中火燒。

10. 最後撒上青椒，完事兒。