好吃的草菇蠶豆如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
草菇 :適量
胡蘿蔔 :適量
花椒 :適量
幹辣椒 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
主料
去皮鮮蠶豆 :適量草菇 :適量
胡蘿蔔 :適量
輔料
豆瓣醬 :適量花椒 :適量
幹辣椒 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1. 草菇切成4瓣,胡蘿蔔切丁,去皮蠶豆分別用熱水抄好備用
2. 鍋中油燒熱後放入花椒、幹辣椒
3. 將抄好的蠶豆和胡蘿蔔放入鍋中翻炒2分鐘後倒入草菇
4. 加入3勺郫縣豆瓣醬,旺火翻炒3分鐘後加鹽和雞精炒勻裝盤
不願意吃蠶豆腥味的可以略加兩片鮮姜去味
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