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關於巧克力菠蘿包的最正宗做法的餐飲百科

巧克力菠蘿包怎麼做-巧克力菠蘿包的做法
  • 巧克力菠蘿包怎麼做-巧克力菠蘿包的做法

  • 食材明細主料高粉(150g)低粉(55g)輔料雞蛋液(2大勺)水(70g)黃油(30g)酵母(2g)巧克力(適量)豬油(15g)配料糖(30g)吉士粉(一大勺)鹽(1/4小勺)酸甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力菠蘿包的做法步驟1、菠蘿包原料:高粉150g,雞蛋液一大勺,水70g,黃油15g,酵母2g,糖30g,吉士粉一大勺(可用奶粉代替),鹽1/4小...
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醇正巧克力怎麼做-醇正巧克力的做法
  • 醇正巧克力怎麼做-醇正巧克力的做法

  • “我喜歡💖很多美食,只要是能吃到的好吃的,我都想做出來,哈哈!是不是太貪心了,不過可能對美食的熱衷也睡着增加,讓我的天分也更好的釋放出來,前兩天突然想吃巧克力了,買了一包德芙,結果8塊錢,就一點點,還不太好吃,只好買可可脂來做巧克力了,成本不高,但是要是不把淡奶油消滅光,那成本就...
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巧克力麪包的做法 巧克力麪包(湯種) 巧克力麪包怎麼做
  • 巧克力麪包的做法 巧克力麪包(湯種) 巧克力麪包怎麼做

  • “巧克力麪包(湯種)。”食材明細主料高筋麪粉(280克)細砂糖(30克)純牛奶(70克)雞蛋(1個)法芙娜可可粉(10克)鹽(3克)酵母粉(2.5克)黃油(15克)餡料黑巧克力豆(適量)湯種高筋麪粉(25克)水(75克)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力麪包的做法步驟1、準備湯種:先把湯種中的水和麪粉倒進一個小奶鍋...
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巧克力麪包的做法 麪包機板---巧克力麪包 巧克力麪包怎麼做
  • 巧克力麪包的做法 麪包機板---巧克力麪包 巧克力麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(240克)牛奶(120克)雞蛋(1個)黃油(26克)酵母(3克)白糖(26克)可可粉(10克)食鹽(2克)輔料椰蓉(30克)雞蛋(1個(留一半刷面))奶粉(10克)糖粉(10克)黃油(10克)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力麪包的做法步驟1、麪包桶裏放入雞蛋,牛奶,白糖,食鹽,可可粉5克。2、高筋麪粉,可可粉5克,酵...
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巧克力慕斯的做法 多出來的蛋黃怎麼辦——正宗巧克力慕斯 巧克力慕斯怎麼做
巧克力餡菠蘿麪包的做法 10L烤箱之巧克力餡菠蘿麪包 巧克力餡菠蘿麪包怎麼做
  • 巧克力餡菠蘿麪包的做法 10L烤箱之巧克力餡菠蘿麪包 巧克力餡菠蘿麪包怎麼做

  • 食材明細主料A材料:高筋(300克)玉米油(30克)奶粉(15克)鹽(3克)酵母(3克)白糖(20克)蛋液(30克)清水(120克)輔料酥皮材料:白糖(40克)黃油(40克)蛋液(40克)低筋麪粉(100克)巧克力碎(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力餡菠蘿麪包的做法步驟1、所有材料2、A材料混合3、揉成麪糰,加水要慢慢添加...
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巧克力蜜豆菠蘿包如何做簡單又好吃
  • 巧克力蜜豆菠蘿包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:200低筋麪粉:40雞蛋:25牛奶:150輔料酵母:3糖:40奶粉:10鹽:1黃油:25糖粉:45蛋液:30可可粉:5蜜豆:100表面蛋液:20具體步驟1.將A料(高筋麪粉200克低筋麪粉40克雞蛋25克牛奶150克酵母3克糖40克奶粉10克鹽1克)混合,揉...
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巧克力麪包的做法 麪包機版:巧克力麪包 巧克力麪包怎麼做
  • 巧克力麪包的做法 麪包機版:巧克力麪包 巧克力麪包怎麼做

  • “巧克力是我們全家都鍾愛的美味,所以我平常愛把它添加到麪包蛋糕裏,巧克力麪包用的是85%純度的巧克力,味道非常香醇,帶點苦味,不喜歡的可以不放,只放可可粉。”食材明細主料高筋粉(250克)牛奶(100克)酵母(4克)85%巧克力(30克)可可粉(15克)橄欖油(15克)蛋(1個)輔料糖(50克)鹽(3克)甜味(口味)烤(工藝)...
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巧克力髒髒包怎麼做-巧克力髒髒包的做法
  • 巧克力髒髒包怎麼做-巧克力髒髒包的做法

  • “巧克力髒髒包,因顏值而生,看上去髒兮兮、吃完後手上臉上也髒兮兮的麪包,入口爆漿,也正是因為“髒”而火起來。好吃、好看、順理成章成為麪包界的新晉網紅。一口下去,咬到厚厚的巧克力和酥皮,滿口酥香……好治癒的美食,您喜歡嗎?😀😀早安!”食材明細主料高筋麪粉(270克)可可粉(20克)...
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正宗菠蘿葉餅的做法 正宗菠蘿葉餅(方言音譯) 正宗菠蘿葉餅怎麼做
  • 正宗菠蘿葉餅的做法 正宗菠蘿葉餅(方言音譯) 正宗菠蘿葉餅怎麼做

  • “東北山區特有小吃,味道有葉子的清香,小時候的味道,回味無窮…”食材明細主料菠蘿葉(30張)豆角(500)白麪(250克)高粱米麪(250克)豬肉餡(500)輔料姜(適量)十三香(適量)醬油(適量)玉米油(50克)葱花(適量)香草(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)正宗菠蘿葉餅的做法步驟1、豆角摘好,洗淨放入蒸鍋蒸5分鐘,取...
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巧克力甜麪包怎麼做-巧克力甜麪包的做法
  • 巧克力甜麪包怎麼做-巧克力甜麪包的做法

  • “一道巧克力控不可錯過的麪包,這款麪包全身裏裏外外都是濃濃的巧克味,內裏是一口咬下就能“爆漿”的香濃順滑的巧克力醬,麪包中混合了可可粉與巧克力豆,可謂全身上下都是“寶”,讓你每一口都充溢着巧克力帶來的滿足感。”食材明細麪糰材料高筋麪粉(550g)低筋麪粉(100g)牛奶(±460m...
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巧克力醬麪包怎麼做-巧克力醬麪包的做法
  • 巧克力醬麪包怎麼做-巧克力醬麪包的做法

  • “東菱BM1352AE—3C麪包機試用食譜”食材明細主料牛奶(110克)酵母粉(5克)高筋粉(300克)雞蛋(1個)細砂糖(30克)鹽(2克)黃油(20克)餡料無鹽黃油(65克)糖粉(40克)杏仁粉(40克)巧克力豆(150克)酥粒無鹽黃油(20克)細砂糖(20克)低筋粉(35克)其他全蛋液(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力醬麪包的...
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巧克力歐包的做法 家用巧克力歐包 巧克力歐包怎麼做
  • 巧克力歐包的做法 家用巧克力歐包 巧克力歐包怎麼做

  • “今天要分享的是巧克力歐包,巧克力控不容錯過的一款麪包。”食材明細主料高筋麪粉(250克)全麥粉(50克)可可粉(15克)水(205克)蜂蜜(15克)黃油(20克)巧克力豆(15克)蔓越莓幹(30克)輔料鹽(3克)乾酵母(3克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力歐包的做法步驟1、將所有材料準備好(幹類稱一起,...
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巧克力爆漿包怎麼做-巧克力爆漿包的做法
  • 巧克力爆漿包怎麼做-巧克力爆漿包的做法

  • 食材明細主料糯米粉(100g)可可粉(10g)巧克力(適量)水(60g)輔料白糖(10g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)巧克力爆漿包的做法步驟1、糯米粉100克,加10克可可粉,加10克白糖,加60克水。2、和成麪糰。3、取一小塊按扁。4、放上巧克力包起來。5、上蒸鍋蒸十分鐘。6、完成了。7、打開看看...
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如何挑選純正的黑巧克力-哪種黑巧克力最好吃
  • 如何挑選純正的黑巧克力-哪種黑巧克力最好吃

  • 今天,小編要給大家介紹的是哪種黑巧克力最好吃。先來簡單瞭解下什麼是黑巧克力吧。黑巧克力是硬度比較大、味道微苦的一種巧克力。這種巧克力的可可固形物的含量非常高,大概在70%—99%之間。黑巧克力的品種非常多,那麼問題來了,哪種黑巧克力最好吃?隨小編一起來看一看吧!一、...
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巧克力擠擠包怎麼做-巧克力擠擠包的做法
  • 巧克力擠擠包怎麼做-巧克力擠擠包的做法

  • “巧克力味道的擠擠包還是不錯的,巧克力味道濃,擠擠包可以撕來吃,裏面的拉絲又很棒。”食材明細主料高筋粉(300g)清水(60ml)雞蛋(1個)發酵粉(4g)鹽(2g)細砂糖(45g)黃油(25g)輔料巧克力(15g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力擠擠包的做法步驟1、高筋粉、鹽、細砂糖放入廚師機內。2、清...
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日式巧克力菠蘿包怎麼做-日式巧克力菠蘿包的做法
  • 日式巧克力菠蘿包怎麼做-日式巧克力菠蘿包的做法

  • “説到日式菠蘿包,很多人都不知道説的是什麼,其實日式菠蘿包的麪糰和原味菠蘿包是一樣的,只是在菠蘿皮的製作過程中,多了一道滾砂糖的手續,使得日式菠蘿包品嚐起來比原味的菠蘿包口感來得硬脆一些,還有點點的砂糖顆粒融化在口腔,對於我來説則是很喜歡那種吃到糖顆粒是那種咯吱咯...
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巧克力歐包怎麼做-巧克力歐包的做法
  • 巧克力歐包怎麼做-巧克力歐包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(130g)清水(75g)巧克力醬(15g)白糖(10g)酵母(2g)鹽(1g)可可粉(4g)輔料黃油(10g)蔓越莓幹(30g)烘焙巧克力豆(30g)表面高筋麪粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)巧克力歐包的做法步驟1、主料中所有材料放入麪包機啟動第一次和麪程序。2、第一次和麪程序結束後放入黃油...
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生巧克力的做法 生巧克力(不含水飴,牛油)日本簡單正宗版 生巧克力怎麼做
巧克力酥皮菠蘿包怎麼做-巧克力酥皮菠蘿包的做法
  • 巧克力酥皮菠蘿包怎麼做-巧克力酥皮菠蘿包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(300g)奶粉(2大勺)鹽(1/2小勺)細砂糖(60g)雞蛋液(2大勺)酵母(2小勺)水(140g)黃油(30g)輔料低筋麪粉(55g)細砂糖(50g)鹽(一小撮)雞蛋液(2大勺)奶粉(1大勺)黃油(30g)豬油(30g)黑巧克力(30g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力酥皮菠蘿包的做法步驟1、準備麪包體配方:高筋麪粉300克,...
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巧克力酥皮菠蘿包如何做簡單又好吃
  • 巧克力酥皮菠蘿包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料高筋麪粉:150奶粉:1又1/2大勺鹽:1/4小勺細砂糖:30雞蛋液:2大勺酵母:1小勺水:70黃油:30低筋麪粉:55豬油:15黑巧克力(切碎):15輔料具體步驟1.麪糰揉至擴展階段,至於28度左右發酵一個小時左右。2.發酵到2.5倍大,用手指沾...
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巧克力麪包怎麼做-巧克力麪包的做法
  • 巧克力麪包怎麼做-巧克力麪包的做法

  • 食材明細主料高筋粉(230)低筋粉(60)輔料牛奶(130g)酵母(4g)糖(50g)鹽(2g)黃油(40g)可可粉(15g)雞蛋(1個)調料巧克力(50g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)巧克力麪包的做法步驟1、準備所有材料。2、將除黃油,巧克力之外的所有材料放進麪包機和成麪糰。3、放入黃油繼續揉20分鐘。4、揉好的麪糰...
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巧克力餡兒包的做法 巧克力餡兒bianbian包 巧克力餡兒包怎麼做
  • 巧克力餡兒包的做法 巧克力餡兒bianbian包 巧克力餡兒包怎麼做

  • “去年就看到帥帥小廚做的這款巧克力香蕉奶酪餡兒便便包了,當時就決定學做一下,想着給家人拿出來這個食物的時候他們驚奇的表情我就想笑,絕對的黑暗料理哈哈!不知大家有勇氣試吃一下不嘿嘿!因為家裏沒有香蕉也沒有奶酪,所以我沒有按照帥帥的方子製作,只是造型學了一下,下次有了材...
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巧克力麪包的做法 麪包機做麪包的方法(一鍵式巧克力麪包) 巧克力麪包怎麼做
巧克力豆麪包的做法 軟軟的巧克力豆麪包哦 巧克力豆麪包怎麼做
  • 巧克力豆麪包的做法 軟軟的巧克力豆麪包哦 巧克力豆麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(200g)可可粉(20g)黃油(20g)巧克力豆(30g)輔料牛奶(105g)蛋液(35g)其他顏色巧克力(適量)配料紅糖(35g)鹽(適量)酵母粉(3g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力豆麪包的做法步驟1、除了黃油巧克力豆、巧克力、其他材料放入麪包機。液體在下。粉類在上2、首次揉麪後...
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