居家蒜薹炒豆腐乾如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道居家蒜薹炒豆腐乾 它的顏色搭配還是挺好的，綠油油的蒜薹再加上黃黃，我白色間雜着這豆腐乾，看着讓人食慾大增，而且豆腐乾它的口感非常的好，軟軟的嫩嫩的，吃進嘴裏滿口都是她的香味。真的菜菜的做法十分的簡單，不會浪費時間，而且十分的適合用來當作下飯菜，

主料

豆腐乾 ：4塊
蒜薹 ：300

輔料

油 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
熟香腸 ：適量
葱 ：適量
辣椒 ：適量

具體步驟

1.準備好腐乾、蒜薹、香腸。

2.把蒜薹切成寸段，香腸、豆腐乾切成片。

3.切好葱、姜、蒜、辣椒。

4.鍋坐火上，入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。加入香腸炒香。

5.加入豆腐乾炒，入少許開水再炒一炒。裝出備用。

6.原鍋刷乾淨，加入少量的油放入蒜薹炒，加入少量的開水炒到五成熟。

7.加入豆腐乾炒一炒。炒好後入雞精出鍋。

烹飪技巧

炒時不要放鹽