如何做簡單又好吃-—香腸肉餅

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

肉末 ：適量

輔料

小茴香 ：少量
意大利香料 ：適量
鹽 ：適量
黑胡椒 ：適量
辣椒粉 ：少量
橘子皮 ：少量
蒜 ：1瓣

具體步驟

1. 橘子皮擦絲，蒜切蓉。所有材料混合均勻，蓋上保鮮膜放冰箱一夜

2. 把已入味的肉末拿一部分放在保鮮膜上，隔着保鮮膜將其弄成餅狀，一般是略小於半個手掌大小（我手很小的。。手大的人自動減量）

3. 平底鍋燒少量油，中火，下肉餅，每面煎3-4分鐘即可出鍋

4. 吃傳統美式早餐嘛，我還是會做一個最愛的sunnyside egg滴，就是蛋黃沒有完全凝固的煎雞蛋

5. 雞蛋撒上鹽、黑胡椒、canyenne pepper等。熔融狀的蛋黃混着肉餅很香的喲