好吃的雞絲辣湯如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

當你看到菜名好吃的雞絲辣湯，是不是有點蒙，雞絲？辣湯？是什麼鬼？嘿嘿。。。然而並沒有毛病哦。就是將雞肉切成絲做成湯，湯的味道是麻辣味的。這道菜其實做起來很方便的額，而且味道也不錯哈。是不是有點按耐不住了？想去嘗試一下了？彆着急，馬上分享做法。

主料

熟雞肉 ：100g
海帶絲 ：150g
千張 ：2張
麪筋 ：100g

輔料

雞湯 ：2500g
鹽 ：適量
胡椒粉 ：5g
鮮辣粉 ：10g
葱姜 ：適量
澱粉 ：100g

具體步驟

1.雞肉加葱姜，料酒，煮成雞湯備用。

2.熟雞肉撕成肉絲備用。

3.麪筋撕成細絲，千張切絲，海帶絲切段。

4.麪筋，海帶，千張分別開水焯燙之後備用

5.把熟雞肉倒入雞湯鍋中

6.再加入海帶，千張，麪筋 大火煮上15分鐘。

7.澱粉加水稀釋為水澱粉備用。

8、鍋中加入鹽、胡椒粉、鮮辣粉調味。

9.然後淋入水澱粉

10、邊加邊攪拌直到湯汁濃稠，再加少許雞精即可。