好喝的雞絲辣湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘

雞絲辣湯的食材也比較豐富，裏面的海帶絲等等就着辣辣的雞湯吃起來也特別香，因為雞肉是切成絲狀的，所以這道湯的烹製時間也不長，整個湯喝起來不僅很鮮而且也辣辣的，味道特別好，像我自己也是比較喜歡吃辣的，就覺得這個湯就剛剛好，不會過於清淡也不會太重口了！大家可以試着做做哦！

主料

熟雞肉 ：100
海帶絲 ：150
千張 ：2張
麪筋 ：100

輔料

雞湯 ：2500
鹽 ：適量
胡椒粉 ：5
鮮辣粉 ：10
葱姜 ：適量
澱粉 ：100
雞精 ：少許

具體步驟

1.雞肉加葱姜，料酒，煮成雞湯備用。

2.熟雞肉撕成肉絲備用

3.麪筋撕成細絲，千張切絲，海帶絲切段。

4.麪筋，海帶，千張分別開水焯燙之後備用。

5.把熟雞肉倒入雞湯鍋中。

6.再加入海帶，千張，麪筋 大火煮上15分鐘。

7.澱粉加水稀釋為水澱粉備用。

8.鍋中加入鹽

9.加胡椒粉

10.再加入鮮辣粉調味。

11.然後淋入水澱粉。

12.邊加邊攪拌直到湯汁濃稠，再加少許雞精即可。