好喝的絲瓜雞蛋蝦皮湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
蝦皮 :20
絲瓜 :500
雞蛋 :2枚
鹽 :適量
開水 :適量
這一年的夏天,天氣特別熱,我們溪嶺鄉雖説是個山鄉,白晝也悶熱得叫人受不了,你渾身脱個精光,只穿條短褲,汗水還是直淌。要到黃昏太陽落了山,剛才有風打北幹山那邊吹來,冷冰冰的,夾着苦艾和松樹脂的氣味。描述了這麼多,只想輕輕告訴你,是時候喝碗絲瓜雞蛋蝦皮湯了。
主料
瘦肉 :100蝦皮 :20
絲瓜 :500
雞蛋 :2枚
輔料
油 :少量鹽 :適量
開水 :適量
具體步驟
1.絲瓜削皮洗淨切塊,鍋裏放少量油,燒熱。
2.放入絲瓜爆炒到絲瓜變軟。加入開水,燒開
3.放入適量鹽,加入切碎用澱粉醃製的瘦肉
4.燒開後,放入蝦皮
5.最後放入打散的雞蛋,燒開即可。
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