美味的節瓜粉絲皮蛋湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

節瓜粉絲皮蛋湯是家常防署降温的快手湯水之一，節瓜、皮蛋都是性涼的食材，用它們混搭做成手湯水，自然是有去心火防火燥的功效，所以在夏天中，應該多多做這道湯水，而且人體每天都必須補充一些水分，不願意喝白開水時我們就應該多喝湯，來補充水分。

主料

粉絲 ：適量

輔料

皮蛋 ：適量

具體步驟

準備好食材。粉絲用温水泡軟，瀝乾水；皮蛋切成小塊，備用。

將節瓜刨皮，切成3毫米見方，長約5釐米的瓜絲。

用小煮鍋，加入1升清水後，放入薑片、濃縮雞汁攪勻後，大火煮開。