美味的麻辣雞絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

這道麻辣雞絲的步驟可能對於那些平時習慣了快節奏慢不下來的人來説可能會是一道比較麻煩，擠不出來時間做的菜，可我要説的是就是因為大家節奏快，生活壓力大，所以一定要靜下心來放鬆下自己，其實製作美食是最有用的方式，人活着不能虧待了自己的。

主料

尖椒 ：1個
雞胸肉 ：150

輔料

幹辣椒 ：適量
醋 ：適量
醬油 ：適量
小葱 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：適量
油 ：適量
花椒 ：適量

具體步驟

1.雞胸肉切絲

2.辣椒、葱、姜切好

3.尖椒切絲

4.坐鍋，放油，爆香花椒，挑出不用

5.炒香葱、姜、幹辣椒

6.倒入雞絲，翻炒至熟

7.倒入尖椒

8.翻炒均勻

9.放蠔油、鹽，炒至入味

10.放醋、醬油，翻勻出鍋

11.上桌嘍

烹飪技巧

1、蠔油具有提香的功效。