噴香的梅菜扣肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:2小時
梅菜 :30
蠔油 :10
姜 :5
葱 :10
白糖 :5
醬油 :5
鹽 :3
主料
燒肉 :150梅菜 :30
輔料
腐乳 :一塊蠔油 :10
姜 :5
葱 :10
白糖 :5
醬油 :5
鹽 :3
1.材料:梅菜,燒肉
2.材料:腐乳
3.燒肉切片
4.切好的肉片並排碼入圓碗裏,肉皮向下,放入姜,葱,放入腐乳,蠔油,醬油,鹽
5.梅菜放上肉片上面
6.隔水上鍋蒸一個多小時
7.取出蒸熟的梅菜扣肉,並準備一個圓形的菜盤
8.用菜盤蓋在碗上
9.反方向扣
10.開吃嘍
1:冷凍的扣肉,拿出來化一會,更好切片2:少放鹽,因為腐乳,蠔油,醬油,梅菜也有鹹味
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