梅菜扣肉梅菜需要炒嗎
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不需要。梅乾菜是乾燥狀態下的醃菜,在使用之前,可以將其放入清水中浸泡膨脹開來,這樣再食用時口感也不會太差,因為乾的梅乾菜纖維感比較重,所以沒處理好的話可能會影響梅乾菜的口感。梅菜扣肉中可以加入適量的腐乳,以增加香味豐富口感。
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不需要。梅乾菜是乾燥狀態下的醃菜,在使用之前,可以將其放入清水中浸泡膨脹開來,這樣再食用時口感也不會太差,因為乾的梅乾菜纖維感比較重,所以沒處理好的話可能會影響梅乾菜的口感。梅菜扣肉中可以加入適量的腐乳,以增加香味豐富口感。